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作为云南人，样样都爱吃，样样吃不腻，吃了还想吃。不要说我们贪吃，没办法云南人就是爱吃。在云南没吃过这7家饭店的美食，就说不上云南人，说不上来过云南。
1、曲靖市沾益县 店名：沾益龚氏辣子鸡 地址：沾益县拓新路32号
用独特的原料、独特的配方，经过独特的加工工艺制作而成，辣而不辛。以其选料严格，配料独特，加工精良，风味淳厚而闻名，凡到沾益者，都以一尝为快。按着导航能准确找到，只是开车路过不会注意，一来是饭点大厅里没人，二来是招牌在建筑物的上方。
一鸡两做，一半辣子鸡，一半黄焖鸡。辣子鸡香辣十足，鸡肉充满着辣子和蒜香味，口味独特。黄焖鸡没有那么辣，味道恰到好处。
炸洋芋炸的金黄酥脆
沾益辣子鸡，味美辣得爽歪歪！焦碳火热辣辣，黄焖鸡香喷喷。
2、红河州蒙自市 店名：火烧房子菊花米线 地址：蒙自市兴盛路6号
久闻过桥米线大名，听说其发源自蒙自，好多人都说蒙自的过桥米线和昆明的不一样。一看就是名店，本地人很多，下午两点多到了还是很多人，吃完一盆特别满足。店内环境一般，配料品种很多，有其独特的味道，要比建新园，桥香园好吃多了。
半个厨房放的都是各种各样的肉，让食肉星人兴奋不已，在暗中偷偷观察前面的人都选什么后，跟着点了好几种。
每人一盆，菜系很丰富，调味菜有豆芽，香葱，韭菜，豆饼提香，鹌鹑蛋，鸡肉，鱼肉，酥肉等肉菜先下，然后下云屏豆皮和调味菜，最后撒上招牌的菊花花瓣，好漂亮的一大盆。
当大碗汤和配料放在面前时还是给惊喜到了，那个碗真的是超级大，吓死人，一个一个放进汤里，搅拌后味道太鲜美了，难怪让我念念不忘，确实是我吃到过的最好吃的过桥米线，特别喜欢小酥肉，米线无限供应。
味美汤鲜，肉嫩，真的不错，而且物美价廉，二十元米线管饱，这要在昆明……不敢想。
3、红河州弥勒市 店名：杨树生卤鸡店（清真的） 地址：弥勒市竹园镇竹园公路中段执勤厅对面（不在弥勒城里面）
弥勒城内的卤鸡米线餐厅遍布大街小巷，我唯独喜欢乡镇上的这家，每次到弥勒都是不二的选择！
这些卤鸡是沿用本地人常用的卤料，无添加任何添加剂，卤出来味道很纯正。
来这里吃，可以点些卤鸡、鸡翅、鸡腿、鸡脚再搭碗米线或者卷粉。
卤鸡非常香嫩，酥肉越嚼越香，非常好吃。
味道很香而且吃完以后不会像其他的那样特别想喝水，卷粉亮晶晶的透明的很柔软，老人与小孩都适合哦，而且他们家一直开了35年，品质有保障。
4、昆明市嵩明县 店名：杨林闻老三酸菜鱼(总店) 地址：嵩明县杨林职教园区（军马场收费站4公里处）
虽然说叫酸菜鱼，但其实按口感来讲，以我们云南人来讲，并不是很酸。酸菜鱼里本身就会加入土豆、粉条、薄荷等，满满一大盆，吃起来非常过瘾。
酸菜加了薄荷、胡辣椒，香气逼人。
辣椒味浓，香气最是勾人，鱼肉完全浸入味，一言以蔽之，香！四个字，香到骨痹！
拔丝红薯，糖浆均匀的裹满每一根薯条，一咬脆脆的糖壳和绵软的薯条交织在一起，这样的口感真心让人欲罢不能。
5、昆明市 店名：东春小锅米线 地址：金碧路363号云铜时代广场
一家苍蝇小馆，生意很好，去的时候就是坐满的，吃的时候走一拨来一拨，也一直是满的。
酱味略重，比较重口浓郁型的小锅米线，汤汁浓郁，肉末肥瘦搭配刚好，不会很油腻的感觉，吃下来就一个字：爽！
每一口米线都浸满了汤的味道，每一口汤都鲜辣够味。
一眼看去就是：人多、人多、人多，人多说三遍。
6、昆明市宜良县 店名：宜良南羊人家洪祥饭店 地址：昆明市宜良县南羊镇羊街村(近镇政府)
宜良南羊人家洪祥饭店，它在江湖上已经有17多年的历史，藏在宜良的南羊镇上，当地叫小麻鸭。
一到饭点尤其是周末人老多了，建议大家要么早到，要么就晚点去，要不就只能干等着了。
烤鸭是用土炉加松毛结烤制的，烤出来小麻鸭色泽红润，皮脆肉香，蘸上甜面酱味道更好。这里说的烤鸭主要是指当地人常说的“南羊麻鸭”，就是本地的原生态鸭品种，个小肉瘦，不像烤制的北京鸭那么肥大，味道比北京鸭好。
最好吃的是烤制的小麻鸭，烤得真是的不错，外皮香酥、里面鲜嫩，蘸上酱和大葱，算是一道美味，一个喜欢吃肉的人整上一只没有问题。
7、丽江市 店名：钰洁腊排骨火锅 地址：丽江市象山东路农贸市场内
在丽江，哪家的腊排骨火锅是比较好吃？象山市场大门直走100米左右的都好吃，不过最早做得最出名的就是钰洁腊排骨。
钰洁的腊排骨风干时间久，很入味。
农贸市场内，门口挂满整扇的排骨，室内小矮桌加液化气罐，十足的大排档风格。终于能找到一点古城的淳朴味道，在丽江雾霾般厚泞的商业空气里。人很多，走一批進一批人的节奏。
不得不说，超乎想象，腊排骨香，还有嚼劲。吃肉吃到饱，人均45，总之非常满意，里面炖的西红柿好入味儿啊，加了两份排骨还是有些意犹未尽，也是无敌了。
多煮一会儿更软烂，不然瘦肉有点柴，有肥肉的最香。
如今，旅行不再是看看这个世界，很多人都带着目的踏上旅行。如果你是一个吃货，别错过这些云南的小饭店！ |
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