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【心之幸福源于感恩，人之幸福源于知足！】 你是否也和小编一样每天对吃苹果都有一系列的问题。那么下面就做出一系列的答案，看看有没有你想知道的问题。 吃苹果到底要不要削皮? 这一直都是一个有分歧的问题。苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，可以用水洗净直接吃。在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮后再食用更安全。 哪种苹果最有营养? 从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，可以根据自己的喜好选择。 每天到底吃多少苹果? 《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。但没有必要恪守‘每日一苹果’，每周3—4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。吃苹果最好的时候是在两餐之间，可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。 果汁果酱能代替苹果吗? 在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖。果干分为两种，冷冻干燥的营养保存较完好，油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。 冬天苹果蒸着吃好不好? 蒸熟的苹果可以止腹泻。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。 因此，蒸熟苹果用来治腹泻，理论是正确的，但此方也只适于生理性腹泻或普通肠道不适，对病毒性或细菌性腹泻，不作为治疗首选，此时因以对症的药物治疗及纠正脱水为主。 |
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