长在树上的超级蔬菜，农村人叫它长寿菜

因为现在生活水平的提高，人们在饮食上较多年前有很大的不同，以前是菜当饭，终年不识肉滋味，可现在却是接壤想法。好在现在大家都意识到了蔬菜的重要性，也都重视起蔬菜在饮食当中的作用。

可是有一种蔬菜吃过的人还真的没几个，它被叫做“超级蔬菜”。虽然它被叫做蔬菜，可是实际上它和蔬菜基本上是不沾边的。

首先大多数的蔬菜都是再长土地上的，可是这超级蔬菜却长在树上的，而且它和普通蔬菜在形态上也是有着极大的差别。

先说说它的样子，因为它行在树上，所以远远望去，它更像是长在树上的绿色毛毛虫。但是别看它的样子吓人，它的营养价值可是惊人的。

这绿毛虫不仅是超级蔬菜，而是它含有大量的维生素C和E，而且还有各种氨基酸，微量元素都很丰富，再加上大量的卵磷脂，因此它更是绝佳的天然保健品。

核桃花就是核桃花柱，也叫长须菜和长寿菜，同时因为它丰富的磷脂含量，因此对于增强人体细胞活力和促进人体造血功能很有效果，而且还能够降低胆固醇和预防动脉硬化。

可是这东西虽然好，知道的人却不多，因为我们通常吃的就是它的果实。说到它的果实是大名鼎鼎的，它就核桃。只是这核桃花的营养价值一点也不输给核桃，有机会大家可以尝尝看，配上现在的香椿芽，味道还真不错。