|
爱吃面的人一般不会抗拒牛肉面，小编也是怀着这样的心情第一次走进糊糊牛肉面的店里，可后来也没想到爱上的是这家店的烤面。糊糊牛肉面已经在雉山路里经营十年，积累了许多的老顾客，时常会看到老板为顾客送上面之后就聊了起来，店内的气氛亲切自然。
很少有人知道面家族里还有一个叫“烤面”的家伙，名字来源于做法，将面煮软之后在热锅中翻炒让水分蒸发。跟炒面不同的是烤面更加有劲道，而且不油腻，面条的水分蒸发后放入酱汁再搅拌，每一根面轻松又充分将味道锁在自己身体里。
烤面的配肉是有几种选择的，像是鱿鱼、牛肉等，小编个人觉得牛肉是最好吃的了。点一份烤面还会配上一小碟拍黄瓜和一碗清汤，吃起来清爽不腻。
既然是用牛肉面做招牌，糊糊的牛肉面味道也是不错，汤底都是用牛骨熬制，味道香浓，牛肉则是小火长时间卤制，每一片都Q软，面里加上独家的辣油更是一碗不过瘾。
糊糊牛肉面的拌面也是点餐率很高的，拌面的灵魂就是酱汁，并不浓稠的酱料让面变得清爽，加上花生碎和辣椒，吃一口就停不下来。
糊糊牛肉面每天从早上七点营业到晚上八点，这里不光有各种面，还有芝麻糊、豆浆、粥等可以选择。
店址：雉山路老七中对面 |
|
|
