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做法:1、准备好原料。2、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入盆里。3、不断搅拌,直到白糖融化即可。4、把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀成布丁液。5、把布丁液过筛三次。6、为了保证布丁细腻,过筛好后放一边静置半小时左右。7、把布丁液装入容器中。8、烤盘里注入热水,高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱中。中层,40分钟左右即可。9、烤好的布丁放冰箱冷藏再吃会更美味哈。
来自: gddx02302 > 《餐饮美食》
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