这些蔬果的营养全在皮上 竟比黄金还珍贵！

桔皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。桔皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块桔皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。桔皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。桔皮泡酒则有清肺化痰的功效。