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召集烘焙或其他食品从业者，共同学习天然色素提取和应用技术。 一、本期创新：天然色素 1、教授天然色素提取技术 2、教授天然色素应用技术 3、产品特色 特色1：应用范围广泛，可用于韩式裱花、豆沙裱花、奶油霜、淡奶油、蛋白霜、马卡龙、彩虹慕斯、彩虹蛋糕等几乎所有甜品的调色； 特色2：提取过程简单，储存方便，不受添加量限制； 特色3：着色色调与天然色泽相近，更能反映产品优质的品质； 特色4：其成分是一种生物活性物质，具有增强人体免疫力功效。 二、附加服务 1、提供后续天然色素的免费升级服务； 2、本期对参加过第四期《果蔬总动员》召集令的学员进行免费产品升级； 3、所有学员赠送12星座蛋糕模具一个，款式随机，产品6寸，高5.5cm。 三、学习费用 1、学费：6000元； 2、学费涵盖：培训、食材、工服、教材资料等； 3、食宿：学员自理。 四、学习时间、地点 1、学习期：3天； 2、地点：北京莫夫技术应用中心一楼教室； 3、每班10—15位学员； 4、授课：陈温老师、李其坤老师。 五、报名咨询 客服微信：MOF-01 QQ：485627296 TEL：010-60526789 适宜人员：从事烘焙或其他食品制作的企业或个人。 1、天然色素在慕斯甜品中的调色 提升产品品质 产品的色泽是评定产品品质优劣的重要方面，天然色素的着色使产品更加自然，反映出优质的产品品质。 体现自然新鲜 天然色素的天然色泽可以使产品具有更好的自然新鲜感，更加诱人，增加人的食欲，激发购买欲望。 安全健康 天然色素是从植物中提取，大多是一类生物活性物质，是营养保健食品中的功能性有效成分，可以增强人体免疫机能。 简单快捷 天然色素的原料是植物，提取过程简单，储存方便，不受添加量的限制。
应用广泛 天然色素的应用范围极广，可用于韩式裱花、豆沙裱花、奶油霜、淡奶油、蛋白霜、马卡龙、彩虹慕斯、彩虹蛋糕等几乎所有甜品的调色。
源自天然植物， 具有明显的自然健康色泽。
不仅反映产品卓越的品质， 而且更能体现新鲜健康的感觉。
2、天然色素在彩虹慕斯中的调色
产品有一种自然的美感， 更加有诱惑力。
3、天然色素在彩虹蛋糕中的调色
五颜六色的彩虹蛋糕不仅对身体无害， 还具有健康保健的功效。
4、天然色素在马卡龙中的调色
5、天然色素在韩式裱花中的调色
美丽的韩式裱花蛋糕， 终于可以毫无顾忌地放心食用。
6、天然色素在豆沙裱花中的调色
7、天然色素在淡奶油中的调色
8、天然色素在奶油霜中的调色
9、天然色素在蛋白霜中的调色
第十二期召集令《小马奔腾》 最后一班：9月20日
第十三期召集令《生活就像一盘红烧肉》 最后一班：9月24日
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