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最近几天气温很高，还没有到夏天许多人都已经穿上了短袖，白天大街上的行人也少了近一半，许多人都躲在空调屋里纳凉，不愿意顶着大太阳四处走动，许多商家也提前进入夏日模式，雪糕冰棍已经摆了出来，生意十分火爆。不过商铺的那些雪糕中各种添加剂众多，卫生状况还不能保证。想吃雪糕的话，还不如自己做，这样既干净又卫生，还不含添加剂，自己吃着也放心。今天美食姐就给大家介绍一种香甜美味的雪糕——豆沙糕。 
今天所做的豆沙糕是用豌豆制成，豌豆是一种常见的豆类，具有消毒、益气、调胃的功效，是一种上好的食材。下面美食姐便把豆沙糕的做法介绍给大家。 
１，想要做豆沙糕，需要提前把豌豆用水泡上，最好是晚上睡觉的时候泡在水中，然后第二天再做。 
２，把泡好的豌豆倒入豆浆机中，然后打成泥。 
３，把打成末的豆泥倒进锅中，然后加入白糖，小火慢煮，而且在煮的时候要注意多多搅拌。 
４，待锅中的豆泥熬成粘稠状的时候，取出一个保鲜盒，把柿饼切成丝撒在盒底，然后把豆泥倒入保鲜盒中。 
５，在倒豆泥的时候不要一次性倒完，把柿饼丝覆盖后，再撒上柿饼丝，然后再倒入豆泥，这样一层一层把保鲜盒铺满即可，然后放入冰箱中冷藏4-6个小时即可。 
6.把已经冻实的豆泥，取出来切成块，美味的豆沙糕便搞定了。 以上就是豆沙糕的做法和步骤，做起来十分简单，稍微有点不足的是比较耗时，想要吃豆沙糕最好要提前1天做准备。 |
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