和菓子?時雨食譜、作法 | 安夏的多多開伙食譜分享

和菓子?時雨

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最近研究和風甜點才發現，很多和菓子基底材料都有白豆沙或紅豆泥，簡簡單單的時雨和果子好吃又好玩！
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食譜分類： 西點麵包 / 其他

作法需時： 15分鐘

人氣： 309

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步驟說明

作法

01

白豆沙加蛋黃＋泡打粉＋蓬萊米粉攪拌均勻(蛋黃的大小顆和豆沙的水分都會影響，需自行斟酌)要不黏手，也不會乾裂

02

平均分成三份，一份原味，一份加可可粉，一份加抹茶粉攪拌均勻

03

紅豆泥分成20g的六份，揉成圓形

04

豆沙每份再分成２份，每種口味各２個，包入紅豆泥，搓成圓形

05

放入蒸鍋中火蒸１０分鐘就完成囉！

06

熱熱吃或冰冰吃都很不錯?

07

也可以用手捏成小花，看起来更有质感

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