蜂蜜水是您养生的“充电宝”，您还不知道呢

春天是百花盛开的时候，最忙碌的要属蜜蜂，最受益的要属爱养生的人。小小一杯蜂蜜水有什么特殊的养生功效？什么时间喝蜂蜜水效果最好？

《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为它是天赐的礼物。我们喝1000克的蜂蜜，需要蜜蜂7万次的花蜜采集而成。它是蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75％的花蜜或分泌物，存入自己自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖-葡萄糖、果糖，水分含量少于23％存贮到巢洞中，用蜂蜡密封而成。

中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。

从营养角度来看，目前已知蜂蜜中含有一百多种对人体有益的不同物质，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，大约占蜂蜜干重的95％，极易被人体吸收，能快速补充体能。蜂蜜含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含B最维生素300~400微克，蛋白质0.4克，脂肪1.9克，钙4毫克，磷3毫克，钾28毫克，钠0.3毫克，镁2毫克，铁1毫克，锌0.37毫克，硒0.15毫克，铜0.03毫克，锰0.07毫克。

蜂蜜含有多种活性酶，可延缓衰老。除了蜜蜂唾液中的蔗糖酶，还含有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等，这也是蜂蜜区别于其他糖类食品的独到之处。

养生细语：（1）睡前喝杯蜂蜜水能安神助眠。我们祖先就有“早吃咸，晚喝蜜”的习惯，早上肾经旺盛，咸入肾，自然人的精力充沛。晚上睡觉，喝杯蜂蜜水，甘入脾经和胃经，胃和则卧安，那么晚上睡觉一定会很香。

（2）饭后喝蜂蜜水消食助消化。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。吃的太饱时，喝一杯蜂蜜水能消除积食，增强胃肠蠕动，缩短排便时间。饭后1~2小时喝最好。

（3）饭前喝蜂蜜水抑制胃酸。蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响，胃酸分泌过多或过少，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化，从而减少食物对胃粘膜的刺激。饭前1~2两小时喝最好。

累了的时候，一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮，能让您的大脑在蜂蜜带来的的芬芳香味中有所清醒，还能为您补充一些糖分和能量，是您快速补充体能的健康养生“充电宝”。

温馨细语：（1）蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是单糖，一次进食过多会造成血糖升高，患有糖尿病的人要少食蜂蜜。

（2）喝蜂蜜水时，冲泡的水温最好不要超过60摄氏度，以免破坏蜂蜜中所含的活性酶。