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聽然君一直不明白，远隔千山万水的广东新会陈皮与云南普洱茶是怎么结合在一起的？ 经过一番了解，才知道，原来这又是一个美丽的误会。 这个误会，成就了侵入肺腑的甘美与温暖。 不是任何一种茶都可以，它必须是云南普洱茶，而且是陈茶。 不是任何一种陈皮都可以，它必须是新会的大红柑所制陈皮。 饮陈皮普洱茶，如同将暖暖的阳光在水中化开，香味直通鼻腔，温暖直接入腹。 ●●●●●●● 五张图详细解释 “生晒法”制作陈皮普洱的过程 1、收果 新会，田园之上，第一批茶枝柑红了。 感谢大自然的恩赐！ 2、掏果肉，留果皮 大红柑果的营养价值在于果皮。采摘回来的柑果，会先清洗果皮上披满的农田泥沙。然后轻取果盖，去其果肉，留其皮，保持果型的完整。 3、淘洗果皮 掏完果肉后，再次清洗柑果。用清水洗涤果肉余留下的多余糖分，保持果皮的内外干净。 4、将普洱茶填入果中 淘洗好的果皮清洗晾干，一个个人工填满熟普洱陈茶，陈皮普洱开始孕育。 5、自然晾晒 自然晒果，只能选阳光明媚的日子。若是阴雨天，就无法晾晒。因此，其制作时间较长，耗损较高，茶与果的完美融合大约需要存放5年左右的时间，因此无法大量生产。 ●●●●●●● 陈皮普洱之缘起 道光廿七年（1847年）秋，广东新会棠下镇良溪村。 从云南被革职回家的罗天池，独坐书房。正准备拿出带回的普洱茶品茗，突想起自己这十余年跌宕的命运，想起就此结束的仕途生涯，蹉叹不已。再加上天气渐凉，不慎染上感冒，胸中愈加烦闷。 忽闻有人轻轻叩门，抬头间，见夫人手持一壶热腾腾的水进来。两人四目相对，一时无语。 夫人眼中满满的关怀与担心，让罗天池深叹一声，低下头去。 夫人将水壶放置在案上，转身轻轻离开。 罗天池只当是夫人送水来给他泡茶，于是拿过茶具，心神有些恍惚。 待到热水注入放置普洱茶的壶中，他才勉强回过神来，连忙打开壶盖。 一股香气扑鼻而来，原来是夫人给他煮的陈皮水，想来是给他驱寒疗病的。 罗天池不由摇头哀叹一声，正准备将陈皮水泡的普洱倒去，突然又觉得可惜。 于是，注入杯中，啜了一口…… 香味直透鼻孔，两颊生香。连喝数杯，顿觉咽喉舒畅，咳痰少了。 至此，每喝普洱茶，他都喜欢加上陈皮一起冲泡。并慢慢研究出了制作陈皮普洱的方法。 这就是陈皮普洱的由来，一次温暖的误会，造就了这一人间佳饮。 ●●●●●●● 陈皮普洱的功效 陈皮普洱茶主要结合了新会陈皮和熟普洱茶的功效特点。以比较温和的方式化解身体的寒湿，生发五脏生养的正气，温和不上火。
主要功效：能散、能泻、能温、能补、能和，助消化，驱寒咳。顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、调脾快膈，通五淋，疏肝润肺，消积化滞，宜通五脏，疗酒病。 ●●●●●●● 陈皮普洱之饮用方法
直接冲泡 1、先拆开一个柑普茶的包装，好的柑普都是里面是单个独立的纸包，外面用铝箔纸袋的真空包装。好的茶果开口较小，装入普洱茶时比较困难，成本高，陈化好。 2、取出整颗柑普，置于茶盘中，轻轻的掰开陈皮，根据个人口感取茶。最佳的配比是：普洱5：陈皮1；
3、温壶烫杯：以沸水温热所用茶具，让茶壶茶具都温暖起来； 4、润茶：沸水润茶，激发茶的滋味，注水力道不宜过重，浸润5秒后出汤。揭盖5秒，使杂气散去；
5、冲泡：再次沸水注入，力道不宜过重。1~3泡浸润时间5秒左右后出汤，第4泡起，适当延长浸泡时间； 6、品饮：好的桔普茶能泡十泡左右，很耐泡。其中滋味只有亲自尝过才能明白。
泉水煮茶 寒冷冬季，陈皮普洱用来煮饮最合适不过了。陈皮普洱的煮茶，喝起来不同于其他的煮茶，她更像是一碗内质丰厚的浓汤，那种伴随陈皮香入口的茶汤如斯顺滑，有舌头想抓却抓不住的感觉，直接顺入腹中。
1、拆开包装，根据个人口感取茶。最佳的配比是：普洱4：陈皮1； 2、润茶：与直接冲泡饮用时的方法相同，5秒后出汤；
3、煮茶：将适量山泉水加入银制或陶制的煮茶壶，加入润过的茶，文火煮至水沸，转小火，再煲45分钟，关火即可； 4、出汤：静置5分钟后，将茶汤缓缓倒入杯中饮用。 关于「听然生活」 听然生活团队专注于研究当代年青人的生活方式，在不久的将来，听然生活团队会以生活体验馆的方式落地，为更多人提供喜欢的生活配件，同时能够在互动中相互倾听，相互分享，相互陪伴，在迷航的成长道路上及焦虑的城市生活里见证每一个人逐渐变成自己喜欢的样子，过上自己喜欢的生活。 在品牌初创阶段，希望邀请到关注生活品质的你一同对话，藉由各种行动入口打造关于你的我的美好生活的模子，为理想人生提案。 撰文：听然 『聼然』二字，源自《史记·司马相如·上林赋》，意思为“从容一笑”。 微信搜索“听然茶话”或“tingrantalk”关注更多哦 |
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