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分享：梁公子 前日，见到了多年未见的老同学辉哥，原来他一直就在珠海，虽然我在江门，两地离的那么近，但是直到今年才有缘再次相聚，不免诸多感叹。 呵呵，他还不知道我就是做陈皮的。去到他公司，他拿出了小青柑招待我们，对着我说：这可是个好东西，功夫茶泡太费事了。这玩意方便，耐泡，对我这种懒人，很适合！ 也难怪，他老家在北方，在他的泡茶理念中，就是把茶叶放到杯中，加热水，完事。而小青柑正是因为个头小耐泡，又是养生茶这种卖点，深深的抓住了这部分人群。 近年来，小青柑被市场炒的很火热，我们通常所熟知的功效特点，小青柑兼并两者之优，口感青涩芳香，发挥出更多的保健功效，如化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等。 有人觉得是人为炒作，也有人觉得本身茶枝柑承载不了那么多果，本来要是丢弃的，利于茶枝柑生长，此未收割的季节剪掉部分的小青柑，推出市场，这也是多赢....... 地理位置很重要，这不假。本身也是橘生淮南为橘，生北为枳，入新会为陈皮。的确，就算是出了新会茶枝柑核心产区，味道也会逊色一点。但有人说了，新会陈皮和外省陈皮比，这平常人很好分辨出，但是就新会区几个村子出的，很难分辨出嘛。 也的确，没有在这行深泡的是有点难度性，之前也有资深人士研究出了个方法，就是烧，根据味道和粉末来判断。但是，这个好麻烦，一般人要领难以掌握要领啊。 所以，因为产区、填茶、制作工艺等出品方式的不同，导致价格有一些跨度差异，而且每个人都有自己喜欢的味道。 我问老同学辉哥：此小青柑从哪里而来？他回答说，淘宝上买的。还说，也看到过淘宝上有卖四五十元一斤的小青柑。 说到此，突然撇过头，笑嘻嘻的问我：刚你说你是做陈皮的，这四五十就能买到一斤的小青柑怎么个出品，是不是真正的新会小青柑啊？ 我推了他一把：老同学，你都成年人了，怎么还这般幼稚？你也是商人，商人也许会做不赚钱的生意，但是，亏本的买卖你会做吗？ 此品绝对不会是新会青柑所做，而且茶品也会是茶渣。你试想想，就算小青柑个头有差别，怎么样一斤都会有40-60个了。而这40-60的小青柑普茶，我们先不算种植成本，单从柑农到田间请人摘果，然后清洗、掏空、填茶、烘干或嗮制，其中还不包含后期的转运、包装等成本，光人工成本都去掉了很多了。 辉哥笑着说：呵呵，也是这个理，我也是做生意的，老婆给我在淘宝上买的时候也问过我，我对比了下，还是没有敢下这个单，虽然对方标着新会正宗小青柑的名号。 “哈哈，我总强调的是体验式，我觉得你下回再买的时候购进一些，对比下，验证你的看法，免得心中总觉得有便宜可以占“我回答道。 “算拉，现在我都知道你做这生意了，还不能找你啊”？ 我说：别，老同学了，以后啊想起了，如果是你自己喝，送你喝便是了，免费终身。如果是送给朋友，或者推荐给朋友嘛，这个可以和你做做生意。 结束了珠海之行，回到家中。我搜了下网上，还真是搜到了。不过呢，个人有个人的口感，有人喜欢新会，有人不喜欢。所以合适自己的，对于自己来说，就是好的。
不过，做生意和做人一样，要真诚，要诚信，表面上你会吃点亏，但是钱来的心安，如此足以，以此谨戒自己。 |
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