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桑葚子又叫桑椹，美味可口大家都喜欢，很多家庭为了保存桑葚子就将其做成桑椹酒，那么桑椹酒怎么做最好喝呢？营养保留的最多呢？下面健康之家网营养师为大家介绍。 家中自制桑椹酒 营养丰富做法简单 食材：桑椹1篮，白酒、冰糖适量。 步骤： 1、挑选新鲜的桑椹，一定要是新鲜的，如果能去亲子摘就最好了； 2、用剪刀将桑椹绿色的把子减掉，剩下桑椹果实做果酒； 3、如果是买的散装冰糖，要将大块的砸成均匀的小块； 4、将泡酒的容器提前一天洗干净，擦干净，最好用玻璃的或者陶瓷的； 5、一定要用高度数的白酒，不能用米酒或者黄酒代替； 6、具体做法就是铺一层桑椹铺一层冰糖，以此类推，将桑椹和冰糖全部装入容器中； 7、让后倒入白酒没过食材； 8、密封，放置阴凉处保存； 9、一般一周的时间就可以享用了，不过泡的时间越长，酒的味道越是纯香。 桑椹酒的功效 平时用桑椹子酒养生可以预防疾病，增强免疫力、防癌抗癌、保肾护肝、促进造血细胞的生长、降低血糖血脂。同时还可以延缓衰老，因此桑葚子酒女性每日可以小酌一杯，清除自由基，抗脂质过氧化，可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。此外，桑葚子本身也具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目安神养心、润肠通便、健步履、清虚火、解酒等功效。 |
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