懒出脾胃病？你不知道的三大养脾误区！
2017-04-28
大头
活法儿
养脾这个话题，真是老生常谈。因为饮食、作息以及其他日常生活中的一些坏习惯，脾出现问题的人一抓一大把，在后台里也时常会看到有同学在提问如何调理。 随便一搜，大把方法便会罗列在眼前。但现在很多流传所谓的「养生」方法理论，往往是断章取义、错误百出，没有仔细辨证分型就甩给大家的。再加上大家对医学理论的了解并不深入，所以一不留神就会走入歧途，让自己的身体为这些错误的方法付出代价。 如果你有下面这些表现，说明你的脾胃已经在抗议了。
话不多说，下面分析几个关于养脾的问题，让你在调养的过程中做个明白人，不至于被带进沟里翻车： 为什么要养脾 大家都知道，脾是人体的「后天之本」。当我们呱呱坠地、脱离母体之后，就开始作为独立的个体生存了。而支持我们生长发育的源动力，正是通过脾脏的运转体现出的营养作用来保证的。 中医认为，脾对人体的营养作用体现在以下三个方面： 1、脾主运化 这是指我们吃到肚子里的食物，只有通过脾的运作，才能变成身体所能接纳的营养物质。它们向上传输于肺，与呼吸之气相结合，形成对呼吸和血液循行具有推动作用的宗气；贯注到心脏后，通过血液输布全身来滋养人的各个部分。 2、充养肾精 肾精是构成人体和维持人体生命活动的基本物质，主宰着人体的生长发育和生殖。肾精包括先天之精和后天之精，先天之精是取决于父母，而后天之精来源于脾胃。肾与脾是相互资助、相互依存的。肾的精气有赖于营养物质的培育和充养，才能不断充盈和成熟，这是人生命活动的根基。故在《景岳全书》里有「非精血无以立形体之基，非水谷无以成形体之壮」的说法。 3、脾是气血生化之源 脾加工产生的营养物质，通过心肺的作用变为气血，用来营养全身。脾的状态正常，用来化生的「原材料」也就会充足，气血也就自然不会亏虚了。 明智挑选杂粮粉 大家都晓得「五谷为养」，在调养的过程中也有意识地会增加各种谷物的分量。有些同学因为工作忙，或是做饭不方便之类的原因，自然而然会去选择杂粮粉这种方便的东西来代替煮粥。不过要提醒大家的是，选择杂粮粉调养脾胃时也是有讲究的。 杂粮粉在加工的过程中，只是通过机械的粉碎作用让谷物变成了小颗粒。但这些颗粒对消化系统来说，仍然是个大块头的东西。我们在喝下冲调的杂粮粉时，这些食物没有被咀嚼，也没有与唾液充分混合就进入了消化道。 而传统的粥、面等食物，在烹饪的过程中，借助了火的能量让食物内部发生了一些化学变化，比如淀粉水解为糊精、麦芽糖，蛋白质分解为较小分子的肽。加上人的咀嚼和唾液酶的作用，脾胃消化起来会更加节省能量。 对于消化功能相对强的同学来说，杂粮粉算是小case，吃下去后还能发挥它养脾的作用，而且方便、省时间。但如果经常出现比较严重的腹胀、腹痛、消化不良等情况，就不能一味地迷信杂粮粉这个东东了。 我的建议是，在平常的饮食中，尽可能多地吃粥、米饭、面条、发面饼这些常规的食物，充分咀嚼，细嚼慢咽，让食物中的精华与唾液充分融合，发挥唾液酶的作用，一方面使脾不费太多力气就消化吸收五谷中的营养物质，另一方面也能使肾精所化的唾液随着食物一起滋养脾胃。这种情况下，杂粮粉可以作为配角存在着，但要先避免其中含有薏米、豆类、坚果等成分，等脾胃功能有所提升后，再慢慢添加。 过食酸甜易伤脾 恐怕没有几个人不喜欢吃甜食吧，蛋糕、糖果、冰淇淋等等食物，一口下去，真是幸福感满满。但我们现在的问题，就是预支了太多享受甘甜之味的额度。 虽然中医认为甘味可入脾，但这也是一把双刃剑。甘甜之味，虽有温中补虚、滋养气血的效果，但过多摄入会使脾被痰湿和内热所困。最明显的表现就是有些同学会觉得肢体困重，整个人非常不清爽，而且无缘无故觉得自己嘴里发甜。中医典籍里有过这样的记载： 《素问·奇病论》：「帝曰：有病口甘者，病名为何？何以得之？岐伯曰：此五气之溢也，名曰脾瘅……此肥美之所发也。此人必数食甘美而多肥，肥者令人内热，甘者令人中满」 《圣济总录》云：「夫食入于阴，长气于阳，肥甘之过，令人内热而中满，则阳气盛矣……其证口甘，久而弗治，转为消渴，以热气上溢故也。」 摄入了过多的酸味食物，同样也会损伤脾。《素问·生气通天论》曾提到「味过于酸，肝气以津，脾气乃绝」，也就是说，过量的酸味能够使肝气异常地旺盛。由于肝属木，脾属土，在五行理论中木是克制土的，这样一来便连累了脾，导致脾的精气相对不足。 此外，贪恋生冷瓜果、冷水、肥腻、辛辣、空调等等对脾的伤害相信大家心里都是有数的，这个念头可别松懈。管不住嘴，再费力养脾都是白搭。 久卧易伤脾 有很多同学，对于养脾这个问题，都是在考虑自己应该吃什么、按揉什么穴位，从没有想过造成这个问题的源头在哪里。比如没事就躺着，睡太久的懒觉，或者经常坐着不动，其实都会对脾的健康造成影响。 睡懒觉或者经常躺着，会让自己的阳气无法升发输布到全身各个部位。一来会使自己总是感到有气无力、精神不振，二来影响了脾的运化功能。脾的运化功能极度依靠脾阳的温煦作用。 正如《医原》所说：「脾有一分之阳，能消一分之水谷；脾有十分之阳，能消十分之水谷」。如果脾阳得不到有效的升发，那么你吃进去的补进去的也就不能够被消化道及时加工转化，堆在身体里静静腐化成积食、痰湿等等废料，反过来影响脾的运化功能。这样一来，即时你再怎么养，也只是为自己的臃肿添砖加瓦。老人常说的「管住嘴，迈开腿」不仅仅适用于瘦身，养脾也可以照搬过来。 养脾是个慢功夫，这个过程正是你为过去的种种不良习惯买单。现成的方法数不胜数，但是在原则问题上出了偏差，做再多努力也只是扬汤止沸。希望各位同学在这件事上保持清醒的头脑，认清自己的实际情况，做最正确、最适合的应对措施。 文字｜大头 排版｜福光 部分配图来源网络 |
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