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春养肝，夏养心，秋养肾，冬养肺，不一样的时节有不一样的养护要点。假如之前你没关注这些养护的要点的话，那么，请您从此刻起，捉住春天的尾巴，侧重养肝！也算是不完全孤负2017年的春天了。 肝欠好，百病生！ 我们知道，每个生命都是从胚胎开始的，而胚胎生命必须仰仗母亲肝血的供应才能生存下来。如果母亲肝血供应不足，将不会有健康生命的存在。 可以说，肝脏早在生命降临人世之前，就已经在发挥作用了。因此，肝是生命能量的源头，生命能量依靠肝血得以储存。 中医讲，百病之源，根在肝脏。 如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。古人说“善治肝者，乃善治百病”即是此理。由于肝脏在人体的排毒中起着非常重要的作用。 怎么在这春天的结尾里养好肝脏呢？ 两道家常菜 轻松吃出健康肝脏 1.红枣炒木耳 材料： 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 烹制方法： 将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 成效解析 红枣是富含许多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的效果，还有滋肾的成效呢。可增加人体抵抗力。 2.猪肝豆腐汤 原料 猪肝100克，豆腐150克，葱花、姜片各少许 调料 盐2克，生粉3克 做法
成效解析 ●猪肝性温，味甘、苦，有补肝、明目、养血的成效，适用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 营养研究发现，猪肝中富含丰厚的铁，可改进贫血病人的造血体系功用；足够的维生素A含量，有利于维护双眼、维持正常视力、健美肌肤； 常常食用肝，还能弥补维生素B2，辅佐机体完结解毒功用。 除此之外，猪肝中还富含维生素C和微量元素硒，这些物质能进步人体的抵抗力、防变老。 ●豆腐中富含丰厚的蛋白质和卵磷脂，蛋白质中包含了人体必需的8种氨基酸，且份额也挨近人体需要，营养价值较高，而且大豆蛋白有助下降血脂，维护血管细胞，防止心血管疾病的发作； 卵磷脂有益于神经、血管和大脑的生长发育。 此外，豆腐中亦富含植物雌激素，常食可减轻血管体系的损坏，防止骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发作。 提示 1.优质的猪肝，质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。表面有光泽，颜色紫红均匀的，用手触摸时，有弹性，无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。 2.选购猪肝表面有小白点，这是致病物质侵袭肌体后，肌体保护自己的一种肌化现象。把白点割掉仍可食用。如果白点太多就不要购买。 俗话说得好：肝好，全部都好！肝欠好，未老先倒！男子“肝”净就健壮，女性“肝”净就美丽。不管男女，肝净，肌肤都柔嫩！两道家常菜，轻松吃出健康的肝脏，现在吃，事半功倍！ |
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