说到泰国大家会先想到曼谷,但其实清迈也是一个不可错过的地方啊!清迈隐藏着许多超厉害的美食,冬阴功汤、咖哩面、泰北酸肉、香蕉煎饼、泰式奶茶,说到清迈美食。 冬阴功汤(TomYum) ![]() 酸辣海鲜汤(冬阳功汤Tom-Yum-Kung),由Tom-Yumset柠檬叶、南姜、香茅组成出基底的特色香味,再透过鱼露、椰汁等调味,并配上海鲜、洋葱、辣椒等,为经典的泰国菜,味道尝起来有点类似加了海鲜的酸辣汤之感。 清莱夜市(ChiangRaiNightMarket)可以找得到地道的冬阳功汤! ![]() ![]() Flickr|T.Tseng 经过辣椒、葱蒜、香茅、柠檬草,以及花生、生菜调味的香肠,吃起来带点酸味,非常有地方特色,香气十足,吃起来很Q弹,里面不只有肉还有冬粉、米饭等,与台湾一般的香肠口感并不太相同。 推荐店家:泰北香肠摊 位置:清迈宁曼路上,Nimman7巷路口附近。 #8泰北咖哩面MaeSaiKhanSoy ![]() Flickr|DietrichAyala 泰北咖哩面由黄咖哩配上油炸与烫过的面条所制成,口感酥脆又保持着面条的Q度,为泰北限定的独特小吃!来到清迈没吃咖哩面等于没有来过! 推荐店家:maesaikhaosoykai 地址:清迈古城区西北方29/1RatchapaukRd.,ChiangMai 电话:053-213284 营业时间:08:00~15:00 价位:20-35铢一碗 #7泰北烤鱼 ![]() Flickr|water_sss 清迈的鱼透过香茅与言吧调味,烤得酥脆不焦,外酥内软,通常店家会附上酱料,辣凉拌酱或是咸酱,重点是价钱超亲民,一点都不贵!CP值超级高~ 推荐店家:LertRos 地址:Soi1,RatchadamnoenRoad|OppositeViengMantraHotel,ChiangMai50200,Thailand*店家位在巷子深处,比较难寻,googlemap有标记错误,记得跟当地人询问较佳。 电话:+66823812421 营业时间:12:00~21:00 #6炼乳卷饼RotiMilk ![]() Flickr|sandrokan 炼乳卷饼又跟大家熟悉的泰国必吃香蕉煎饼不同,有点厚度的饼皮,再淋上炼乳与砂糖,香Q带甜的口感与亲民的价格,相当值得一尝!在清迈门或是夜市里都可以找得这项食物的踪影喔~~ #5香蕉煎饼 ![]() Flickr|KentWang 泰国随处可见的地摊甜点,当地称之「Roti」,奶油、炼乳、香蕉片组成,一份价钱大约20-30泰铢,平易近人又美味!外酥内软的口感,加上金黄色的饼皮外表,小编也好想再飞去泰国一次啊~ #4泰北酸肉 ![]() Flickr|HajimeNAKANO 酸肉的发源地正是泰国东北,由猪肉与糯米混合发酵,故味道偏酸,也因发酵的关系,所以保存期限很短,有些人会习惯生吃,也有混入其他菜肴或是当作小菜的吃法,一开始可能吃不习惯,但后来就像台湾臭豆腐一样,越吃越香啦! #3泰式咖啡 ![]() Flickr|MikeGifford 泰国本地出产咖啡豆,其中最推荐的即来自泰北清莱的阿拉比卡咖啡,不酸涩,又带些甜味。来到清迈,不管是尼曼海宁区的街区,或是古城的巷弄都能见到咖啡馆的身影,很适合停下来享受悠闲的午后。 推荐店家:RISTR8TO2世界拉花大赛第六宁的咖啡店 地址:15/3nimmanhaeminrd,Suthep,Muang,ChiangMai 电话:+6653215278 营业时间:周一至周日07:08-18:00 #2泰式奶茶 ![]() 刚煮好还热腾腾的浓郁手标茶,倒入装满冰块的杯中冰镇,配上糖与炼乳,是四季如夏的泰国夏天必备的饮品!不管在泰国到哪,实在都想要每天来一杯啊! 泰式火锅 ![]() Flickr|Kirsten 泰式火锅最大的特色就是火烤两吃!锅子中央为烤盘,让烤过的肉品油汁渗入火锅汤中增添风味,一锅两种味道,超过瘾!如果是三五好友一起去泰国,泰式火锅就是个不错的选择,推荐大家去尝尝~
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