蘸料对于烤肉的意义,相当于芝麻酱对于涮锅, 那绝对是非同一般的重要! 很多小朋友去吃快餐,都愿意选择烤鸡翅吃, 因为它酸甜可口、焦香滑嫩, 而这独特的香味主要来自于腌制鸡翅的酱料, 它的做法其实非常简单,咱也可以自己动手做! ↓↓↓↓↓↓ 这种酱料的配制,是选用番茄沙司酱,再按1:1的比例加入可乐, 您只需要提前两个小时,用这个酱料腌制鸡翅, 烤制的时候,在鸡翅表面再刷上一层酱料, 喷香地道的奥尔良烤翅就能闪亮登场了, 而且完全吃不到鸡翅的腥味哦!
大厨推荐,我们可以选择猪五花来烤串儿,也是很美味的。 因为五花肉本身的脂肪,会在烤制的过程中溶化到肉串上, 吃起来并不会觉得油腻。 当然,五花肉要想完美发挥它的口感,也要配上一样酱料, 这可是大厨的私房秘制酱料啊,快来拿走!! ↓↓↓↓↓↓
加入适量的雪碧、白醋、番茄酱,再点上点芝麻, 把它直接刷到五花肉串上腌制,然后再进行烤制。 烤出来绝对美味过瘾! 欲知详情,请每晚17:55关注河北卫视家政女皇,或上网搜索家政女皇节目视频。 1.点击文章最上面蓝色字体“家政女皇”添加关注。 |
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