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【原料】 面粉、食用油、小香葱、大葱、白芝麻、食盐 【做法】 1、大葱取葱白切末，小葱切末， 取所需面粉用温水和起来（稍微软一点），饧15-20min，再揉至光滑 2、 取适量油烧热浇到大葱末中，浇制好的葱油晾凉备用 3、面团揉好后擀成大薄片，撒上芝麻、晾好的葱油抹匀 4、 均匀地撒小香葱，适量盐（或花椒盐，根据个人喜好加） 5、将面饼上下左右各切两刀，共八刀，中间的那块不切断，然后折叠 6、把边上的口收一下，翻过来轻轻拍平，再擀开 7、电饼铛或平底锅内刷油，烧热后放入面饼，烙至两面金黄，出锅，切开
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