 又到了新鲜蔬果“井喷”的季节，无论是满足春天的“口欲”，还是拯救被忙碌摧残的脸，给我一盘美美的水果，当饭吃也愿意了！每天一组水果拼盘，确实能让水果在视觉上美味很多。   大家最熟悉的一定莫过于餐厅里的各种水果拼盘，有了厨师刀工的加持，每个水果都带着满满的艺术范儿。  如果不是身怀过硬的刀工“绝技”，建议还是不要模仿了，师傅看了会流泪啊。  看看别人家的果盘，即便是没有刻意的“炫技”，一个人的时候也可以打卡发票圈。  两个人的时候，立马变“狗粮”秀恩爱。  所以说，果盘的颜值其实和切水果的功夫并没有必然的关联，总有些简单的方法，让果盘秒变“高大上”。 大果盘  大号果盘从体量上就足够“震撼”，不仅能满足两个人的胃口，有了水果色彩的优势，摆出花儿也不是难事。最简单的方法，把水果按照种类、颜色，分排码放整齐，一道彩虹在家里就足够抢眼。  这种处女座式的方式还可以摆成环形，看着就把强迫症治好了。  把水果切成相同大小，穿插来摆，有层次有节奏，还特别适合拍照。  其实，不只是整齐能摆出bigger，随性的摆在圆盘里也很美。屡试不爽的摆法是将较大的水果摆在视觉的中心，次一级大小的水果切片摆在周边，最后用小果子填充空隙，色彩的变化拍照也很好看。 水果碗 胃口不那么大的妹纸，可以选择水果碗的形式。把水果切成同样的圆片，装在简约的碗中，配一条亚麻餐巾，格调的感觉就出来了。 谁说水果碗里只能有“水果”？将一部分水果打成果昔，盛放在碗里“打底”，再往上摆放鲜果，更容易显得齐整耐看。 具体方法也很简单，用水果片划出“界限”，两边填充不同的水果、坚果就大功告成啦！ 当然，水果也不一定要切片切块，用模具挖成小球，或者是花朵等造型，看起来更软萌，想把它们统统吃进肚子里！ 段位高的摆法，满满一碗的料，看起来就诱人，小花的点缀更显精致。 水果板 切水果的案板乍看起来朴素，其实用作水果盘却有着意想不到的别致。原木的质感搭配果物的柔软，让美味的口感看得见。 不同大小和形状的案板一起摆在大理石桌面上，散而不乱之中显得丰盛又高级。 果中果 除了果盘和案板，千万不要忽略了水果本身的潜力。像芒果、菠萝、火龙果这样的果物，都可以当作“果盘”使用，在里面填上各种水果切块，色香味俱全。 水果果盘放在案板上，营造出丰富有趣的层次，热闹不喧闹。 热带植物叶片搭配热带水果，唤醒夏日的味觉，下一秒就吃起来！ 水果串 用竹签穿水果，不仅吃起来更方便，也适合分享。 稍微动点心思，把果串排列在圆盘上，中间放上蘸料，相信没有人会拒绝这样一份有爱的高颜值美食。 把吐司面包切成小快，和水果穿插在一起，然后和TA互相喂食虐狗吧~ 果串还可以来凹造型啦，分分钟变dramaqueen，美出天际不忍下口。 每天能吃到这样的水果，不吃肉也认了。果盘要美，没有过硬的餐具怎么行？下面这些都get起来，够用一整个春天啦！ |
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