|
现在，更多的人追求快速度生活，越来越多的人不再下厨。今天，这里给大家介绍介绍，创意365变，教你做出不一样的饭菜，省时省力好吃又有营养！ 懒人电锅咖喱饭（4-6人份） 原料：①五谷米1碗，白米或糙米1碗，三色豆1碗 ②杏鲍菇丁半碗，香菇丁半碗，素火腿丁半碗 调料：酱油一大匙、辣椒粉适量、素咖喱块1小块（约拇指大小） 做法： 1.五谷米和白米混合后淘洗干净，倒入电饭锅内，加2碗水，再将原料②、酱油、辣椒粉和素咖喱块一同倒入锅中，用饭匙搅拌均匀； 2.电饭锅通电，按下煮饭键，煮好后再焖10-20分钟，出锅装盘即可。 教你创意365变： ①咖喱块可以改为酱油1/3碗、味醂1匙和蔬果调料1匙，就成了日式风味的五目炊饭 ②蔬菜可以替换为芦笋、荸荠、鲜香菇、各种绿色叶菜等等，亦可加一些豆干丁或魔芋丁来增加口感，即成时蔬咖喱饭 ③咖喱块换成1大匙味增，做成味增炖饭 ④用1大匙番茄酱和半颗番茄丁可做成番茄炖饭； ⑤用1大匙姜黄粉和1匙意式综合香料，即可做成西班牙炖饭，都是很美味的！ ⑥不放咖喱块，改多加蘑菇、香菇和腰果等各种蔬菜、坚果，再加1匙印度综合香料，就变成了印度蔬菜炖饭。 做完饭，再上两道蒸菜！ 豆瓣酱蒸排骨 原料：排骨400克，豆瓣酱40克，淀粉25克，葱段、姜片、蒜片、香菜碎各少许 调料：盐、鸡粉各2克，料酒、生抽各5毫升，蚝油5克，食用油适量 做法： 1.取一大碗，倒入洗净的排骨，倒入豆瓣酱； 2.放入蒜片、姜片、葱段； 3.加入料酒、生抽、盐、鸡粉、蚝油，将材料拌匀； 4.加入淀粉，拌匀，倒入少许食用油，拌匀，腌渍一会儿至入味； 5.将拌好的排骨倒入备好的碗中，待用； 6.蒸锅注水烧开，放上腌好的排骨； 7.加盖，用大火蒸至食材熟透； 8.揭盖，取出蒸好的排骨，放上香菜点缀即可。 蒸肉酿苦瓜 原料：苦瓜段130克，肉末50克 调料：盐2克，鸡粉3克，料酒3毫升，生抽5毫升 做法： 1.把备好的肉末放入洗净的碗中； 2.淋上生抽、料酒；加入鸡粉，调入少许盐，用筷子搅拌均匀至入味，腌渍片刻，待用； 3.取出一蒸盘，放入苦瓜段，再放入腌好的肉末，待用； 4.备好电蒸锅，烧开水后入蒸盘； 5.盖上盖，蒸约10分钟，至食材熟透； 6.断电后揭盖，取出蒸盘； 7.稍微冷却后即可食用！ |
|
|
