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麻辣鸡爪做麻辣味的确实好吃，特别是对于喜欢吃麻辣的朋友，喜欢那个嚼劲又麻又辣的，然后再来一瓶啤酒，太爽了。 麻辣鸡爪 备料：鸡爪、干辣椒、香叶、火锅底料、花椒、葱姜、料酒、八角 鸡爪 香料 第一步、鸡爪洗干净，然后切掉指甲放到锅中加入料酒、葱姜焯一下水，然后捞出控水 煮 捞出控水 第二步、锅中下入油烧热，再把葱姜、干辣椒、八角、香叶、花椒爆香，再下入火锅底料炒出红油 炒香 第三步、再往锅中加入酱油、料酒，下入煮过的鸡爪翻炒上色 料酒 下鸡爪 第四步、再往锅中加入水，水与鸡爪平行就可以，加入盐、老抽盖上锅盖中火煮十五分钟 加水 盐
煮 第五步、煮十五分钟之后开大火收汁就可以出锅了
大火
麻辣鸡爪 特别好吃的麻辣鸡爪，不喜欢吃辣的你也许吃了还想吃，不行你试试。 |
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