凉拌黄瓜，还是这样最好吃！你真的会吗？

北方的春天一向很短暂，还没有觉得怎样就已经进入夏天了，感觉刚脱下羽绒服就要穿半袖了，像这几天北京的温度就达到了三十几度，天气一热，人的食欲就会减退，不想吃东西，这时候一些清爽的菜品就非常受欢迎了，就像凉拌菜一类的菜品就会广受欢迎，今天我给打击带来一道凉拌黄瓜，希望大家喜欢，好了话不多说上菜谱

原料：黄瓜一根、蒜、辣椒油

调料：盐、味、生抽、陈醋、香油、糖

第一步：蒜去皮在案板上拍碎然后剁成蒜末

第二步：黄瓜在案板上用刀身拍开，然后顺着头部用斜刀法片成块放进盆里备用（这个菜一定是拍的最好吃，用刀切出来的吃着就没有拍出来的口感好）

第三步：盆里加入蒜末、盐、味、少许糖、生抽、陈醋拌匀后淋辣椒油、香油装盘即可