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很多人都知道湿气重会导致各种慢性病甚至肿瘤，尤其是南方人更是多湿气。提起祛湿，很多人就说要煮红豆薏米粥，说的人很多，做的人少，喝了有用的人就更少了，为什么呢？ 先来了解下“为什么会湿气重” 说一个人体内有湿气，其实就是说这个人体内的水分没有正常排出去留在体内了。为什么会没有排出去呢？一个原因是进入他体内的水分多于身体正常排泄的量，比如住在海边、总是下雨；还有一个原因是他脾不好，脾是负责运化水汽的，脾出了问题，自然水分就出不去。 为什么有些人喝红豆薏米粥能祛湿，有些人却不能？ 薏米性寒，有祛湿消肿的作用，红豆性平，有补铁养心的作用。这两味材料里，真正能祛湿的只有薏米，如果你湿气不是很严重，轻微的湿气，或者说你是第一种情况导致的湿气重（住在海边、总是下雨等），吃点红豆薏米粥是可以的，因为这些水分量不大，很容易排出去。 但如果你本身湿气很重，或者说你是第二种情况（脾不好），那么吃再多的红豆薏米粥都是没用的，因为作用太小了。打个比方，脾排水的速度好比汽车，薏米排水的速度好比三轮车，你家的汽车坏了，换了一辆三轮车来帮忙，有用吗？有一点，但不大，就是这个道理。 那么，喝红豆薏米粥祛湿无效的人，该怎么办呢？ 相信看到这里，很多人心里也有个疑惑，既然红豆不能祛湿，那为什么还要用呢，而且还那么多人吃？ 那是因为“红豆”其实本来就能祛湿，不过红豆薏米粥的方子来自中医，而中医里的“红豆”是赤小豆的俗称，很多人不懂，弄错了。赤小豆有什么作用呢？它可以祛湿利水，还有健脾的作用。 那是不是说把红豆换成赤小豆就可以了呢？还不够！还需要做到以下两点： 1、把薏米炒一炒：前面刚说了，薏米性寒，寒性的东西最伤脾，脾伤了，你还祛什么湿？但如果把薏米炒到微黄，就可以去寒性，而且薏米很容易生虫子，炒过以后也不容易生虫子。 2、加点芡实：这是非常重要的一味药。芡实其实也是药食同源，它也可以帮忙祛湿，但最厉害的它健脾的能力非常强，脾调理好了，祛湿什么的都是小菜一碟。 来八一八红豆薏米粥的前世今生 其实说了这么多，差点忘了说，红豆薏米粥最初的出处是《本草纲目》，最开始它叫马齿苋薏仁茶。 除了薏米（也叫薏仁）、红豆（也就是赤小豆）、芡实外，还有马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶等四味材料，马齿苋薏仁茶最开始是用来去湿热的，像那种湿气重、长痘口臭、舌苔黄腻、有小肚子、私处潮湿瘙痒的人都是湿热体质，最典型的就是广东、广西人，喝点这个茶，很快就好，市面上、网上也有很多，当地人也经常买来喝。 但后来在流传的过程中，你漏一点，我漏一点，就变成了红豆薏米粥的方子。不过这也是有规可循的，马齿苋薏仁茶更适合湿热体质，而湿寒的人呢，用炒薏米、赤小豆、芡实煮一煮就够了。 又有人问了，说我不知道自己是什么体质啊？首先，不管湿热还是湿寒，都会有睡多久都觉得困、大便冲不干净、舌苔很厚、疲乏无力、头晕身子沉、小肚子大的症状，但如果是湿热呢，则会有长痘口臭、舌苔黄黄的情况。自己判断吧！ |
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