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经常会有人问，“茶叶的保质期有多久？”其实，这么问是不科学的。茶叶能保存多久，除了受当地的环境因素影响之外，其实更大程度上取决于茶叶的种类。不同种类的茶叶，其实它们的保质期是有很大差别的，有的茶叶只能保存1年，而有的茶叶甚至能保存100年。所以，今天我们就来详细的说说这个事。 1.绿茶保存时间最短，仅1年。 保存时间最短的要数绿茶了，一般只能保存1年。这是因为绿茶是没经过发酵的茶，仅仅经过杀青处理，属于小鲜肉级别的。绿茶鲜嫩，但是衰老的也快，一般一年一个轮回。所以，像碧螺春、西湖龙井、毛尖这样的茶叶还是当年的春茶味道最好，陈茶就显得逊色多了。 2.红茶一般可以保存2年。 红茶生于春夏两季，属于全发酵茶，在所有茶叶中颜值属最高的，红汤红叶，鲜味浓。红茶在恒温高湿的环境下形成，但是在这个过程中用力过度、后继乏力，再高的颜值也仅仅能保留2年。 3.某些白茶可以保存20年。 白茶，属微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的种类也很多，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。其中，白毫银针比较娇嫩，保存时间短，但是，白牡丹相对成熟的多，表现略微粗糙，可是生命周期却有20年。 4.乌龙茶可以保存30年。 在乌龙茶中，大家最熟悉的当属铁观音了，它不同于小鲜肉，时间越久越有味道、越浓郁，属于大叔级别的，有与生俱来的成熟味道。目前已知最长寿的乌龙茶已经保存了30年。 5.黑茶和普洱茶一般可以保存60年，个别品种甚至能保存100年。 这里先说明一点，普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 黑茶和普洱茶的生命周期可以延续到60年，而且会变得越来越有味道，每个时期都散发出不同的特质，这也正是黑茶和普洱茶的魅力之所在。 普洱茶分为生茶和熟茶。其中生茶不用经历“渥堆”这种破坏颜值的洗礼，生命初期仍然保留了以绿色为主的高颜值，不过随后会慢慢向类似于熟茶的低颜值靠拢，算是将“渥堆”的过程延长了几十年那么长。另外，这个神奇的亚种寿命也更长，可达到100年以上。 综上所述，不同种类的茶的生命周期有着巨大的差别，我们要区别对待，不是简单的那么一个期限。 好了，关于茶叶的保质期就说到这里吧，如果你认为对你有帮助就关注一下菜农叔的账号吧。因为后续还会有其他关于特色产品的介绍，虽不是有多么的高深莫测，但和我们的健康和生活息息相关。 |
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