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亲测!北京的部委食堂原来吃这些!

 心明显 2017-05-02

”中式下午“

不幸的是,毫无职场经验的我,还没有学会拍领导马屁就被开除了。除了依依不舍的告别好吃的食堂外,和我一起滚蛋的还有这三个月长在身上的10斤肥肉。

“过去的时光总是显得美好”

门口展示了一周的菜谱

11点半食堂准点开饭,刷卡之后就可以进入。首先是两张长条桌子,两边摆的饭菜是相同的每个人都从首端拿起一个盘子和一副筷子,随着人流边走边挑放进盘子

自助模式 - 喜欢吃什么就拿什么

我,作为一个吃货,看着每样菜都很可口,于是拿了土豆牛肉,毛豆仁鸡丁,麻婆豆腐,三道之后荤菜竟然结束了,随后是素菜 - 清炒小白菜,酸菜粉条,和我最不爱吃的萝卜山药木耳

“啊,这个完啦啦,传说中的鲍鱼,龙虾,生蚝呢?”我回过头和朋友抱怨,马上遭到了他的鄙视:“都是社会上以讹传讹,哪一个东西啊”改善“一次红烧带鱼,可惜今天没有。“桌子的尽头是两个阿姨负责分发的免费粥和鸡汤,我看鸡汤上面漂着一层油,有点反胃,便要了一碗红豆粥我多年没吃过的发糕,我赶紧拿了一块,怕吃不饱,于是又盛了一小碗米饭。

菜有些油腻外,另一个不便是我没有找到勺子

迫不及待吃了一口,味道不错,牛肉软烂,鸡丁炒的也很嫩,麻婆豆腐是咸味口味辣味也适中,素菜吃起来也比较爽口。

快吃完的时候,我被朋友告知,旁边还有面食提供,一般为炸酱面和西红柿鸡蛋面,我摇头摇头,摸摸摸起头,摸着鼓起的胃,实在吃不动了。

吃完之后,需要自己把剩饭菜倒入大桶里,然后把盘子放进专用的塑料箱子,等待工作人员的集中清洗,消毒。

在离开之前,我四周观察了一下,环境很“机关”,墙上贴着宣传标语:倒掉的是剩饭,流下的是汗水。警示着大家吃多少拿多少,不要浪费粮食。

结论:饮食材料构成普通,和我设想的有差距。起初味道尝起来不错,但是为了增加口感,味精放的太多,导致我下午一直不停“叫水”。

食堂二:中国国际贸易促进委员会

早上5点半,闹钟响了,我努力睁开粘在一起的双眼,从温暖的被窝里爬了出来。和朋友约的是去吃早饭。“中午饭很一般,早餐的种类更丰富和我这样解释的。而且我也比较期待去吃早饭,首先可以突出调研的差异化,其次,对一般不知道吃什么当做早餐的人,也算是解决了一个难题。

7点半我打着哈欠站在了贸促促会的门口,早餐也开始了。来食堂吃早饭的人其实没我想象的多但是朋友告诉我,有同事选择早上吃很多,中午就直接不吃了毕竟才间隔4个小时,谁能这么快又吃的下去啊。

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这里的早餐也同样是自助,刷卡之后,拿起一个塑料餐盘,就可以开始挑选了。各类主食摆放在第一梯队,对发糕充满感情的我,又拿了一块;多年没吃上的芝麻酱糖饼,让我感觉分外亲切,芹菜馅儿的蒸饺也是我的爱,看着体积不大,夹了两个放入托盘。

第二梯队为“小菜”区域。我一直相信,中式早餐的灵魂或者衡量这顿早餐好坏的标准,便是那一盘看似普通的咸菜丝,于是我赶紧用筷子夹了一撮,随后又拿了腌渍过的花生米和泡菜,想着应该补充一些维生素,又添加了豆腐丝拌油菜。

第三梯队就是粥汤羹区域,在粥,豆浆,牛奶和馄饨里,我选择了馄饨。

精选细选的早餐

自助方式虽然每个都拿一点,但是放在一起量也不少。我先吃了一个馄饨,一点咸味儿都没有,馅儿也不是很饱满。但是显然咸菜丝给这顿早饭加分不少:它嚼起来又脆又嫩,既有酱油的香也有其他调料的鲜,爽口且不油腻,和馄饨搭配相得益彰。

我又咬了一口芝麻酱糖饼,甜度适中,又酥又脆,而且没有多余的红糖溢出,朋友边吃边告诉我,他们这些餐食逢年过节会相对改善一下,增加几个荤菜。团队也是外包的餐饮公司,当职工开始抱怨吃腻了的时候,就会换一个餐饮公司来做。

结论:咸菜丝和芝麻酱糖饼给我留下了深刻的好印象,而且吃完了确实禁饱,一直快到中午1点我才有了饿意。

食堂三:国家体育总局

香蕉占座

体育总局离我家很近,只有2公里的距离,需要步行35分钟到达。等我走到之后,正好赶上开饭时间。职工陆续抵达,刷卡之后,很多人拿着餐后香蕉(是不是因为香蕉作为占位子的工具,人少的时候看似这没什么用,但等一会儿“大部队”到达后,位子确实不容易找到。

午餐早已经整齐的摆好了,首先是凉菜:小葱豆腐,酸辣蕨根粉,凉拌生菜;其次是热菜:红烧鸡块,炖猪蹄,榄菜四季豆,清炒蘑菇,清炒娃娃菜;最后是主食:贴饼子,烙饼,米饭,山药;酸菜白肉汤则是当日的例汤。

这次我换了烙饼作为主食

我找了个位子坐下开吃,小葱豆腐和生菜吃起来很清爽,红烧鸡块吃的我赞不绝口,鸡肉烧的很嫩,加上其他调料加持,非常开胃和下饭。

但是吃着吃着,就开始觉得越吃越油腻,最后竟然有点反胃。原因可能是,在家工作三年半的我,基本上每天都自己做饭吃,就是为了避免外面过油,过辣,过腻的食物,也许是多年吃的比较清淡,连着三天高强度,重盐重油重味精的食堂饭让我的肠胃确实有点招架不住。

我的日常清淡饮食

终于把餐盘里的食物吃完了,我松了口气,本来打算私藏饭卡的想法也消失在了九霄云外。

结论:吃到第三家,我才发现浓油赤酱才是食堂菜的共同之处。

和吃之前相比,胖了三斤,我不可能和你们透露我的身高

食堂四:中华人民共和国水利部

出门前,给一朋友发了个微信:要去水利部吃了,我现在的心情就和那些公款吃喝的贪官一样,就想吃点清粥小菜。

结果由于一些“不可抗力”,我被拦在了门外。没吃上,反而让我松了一口气。

三家部委食堂吃下来后,其实和我之前预想的大相径庭,没有什么高级海鲜,也没有任何特供食材,更没有传奇佳肴,除去了那些所谓的“神秘光环”之外,其实它们和任何一家普通食堂无异。

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