 近日，小编所在的南方城市气温情绪不稳，游走于20~29℃，于是小编过着几日春来几日夏的最棒时节。 春几日，清风抚绿；夏几日，暖阳温花。乐哉悠哉 按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。离立夏也还有6天，而我已经在等着，等着栀子花开。 等花开，等的是那清香。 初夏于街头，一元钱从卖花人手中接过的那把栀子花，能清香一整天的心情，生活的小美好，可以如此简单。  等花开，等的是草木情。 此情非离别，不是毕业季里的离别香。情起自然，生而为用。 栀子用 《中国植物志》栀子属下有5个种： 1. 匙叶栀子 Gardenia angkorensisPitard 少见。 2. 狭叶栀子 Gardenia stenophyllaMerr. 外形多姿，花美丽，可作盆景栽植。果实和根供药用，有凉血、泻火、清热解毒的效用。  3. 海南栀子 Gardenia hainanensisMerr. 乔木，高3-12米。也较少。 4. 栀子 Gardenia jasminoidesEllis 4a.栀子（原变种） 灌木，高0.3-3米。常见变异，主要可分为两个类型：一类为“山栀子”，果卵形或近球形，较小；另一类通常称为“水栀子”，果椭圆形或长圆形，较大。前者适为药用，后者适为染料用。本种在我国广泛种植，其中湖南、江西两省种植最多，且栀子的质量最好。 4b.白蟾（变种） 本变种与原变种不同之处在于花重瓣。花大而重瓣、美丽，栽培作观赏。  5. 大黄栀子 Gardenia sootepensisHutchins. 乔木，高7-10米，常有胶质状分泌物；据野外记录，果成熟时可吃，傣族妇女亦用作洗头发。  1 一用为赏  狭叶栀子、栀子原变种、白蟾外形多姿，花洁白清香，广植于庭园供观赏。栀子花从冬季开始孕育花苞，直到近夏至才会绽放，长长的含苞期，久远的清芬。 2 二用为药 
狭叶栀子、栀子原变种的干燥成熟果实栀子是常用中药，能清热利尿、泻火除烦、凉血解毒、散瘀。叶、花、根亦可作药用。 3 三用为色  栀子染色古来有之，据说汉马王堆出土的染织品的黄色就是以栀子染色获得的。但栀子染黄耐日晒的能较差，自宋以后染黄又被槐花部分取代。 从成熟果实提取的栀子黄色素，是一种品质优良的天然食品色素，没有人工合成色素的副作用，且具有一定的医疗效果，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。以下是关于栀子黄用于食品添加剂的国家标准：  方便面、坚果、饮料、膨化食品等皆在其列 花开在即，同大家分享一个《造物集》的自制栀子花纯露小视频，宜护肤宜养生。 一起来等花开~ “子”曰系列： 中药'子'说 | 假果金樱子 中药'子'说 | 构树楮实子 中药'子'说 | 蛇床子 中药'子'说 | 地肤子 中药'子'说 | 决明子 中药'子'说 | 覆盆子 中药'子'说 | 吐丝菟丝子 中药'子'说 | 花繁女贞并子累 编辑：木角丨 校对：萱草
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