夏天要来啦~想要A4腰，享“瘦“一族，学做素食沙拉吧~

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用  爱  和  美  味  开  启  纯  素  生  活

只為把素食DO的更有意思

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VEGAN GO WORLD

五月不减肥

六月徒悲伤

藏不住肉的季节即将来临

想要A4腰？

想填饱肚子又不饿？

自制一份满满纤维和维C的沙拉

来开启充满活力的一天，

快手健康又美味

what？

沙拉生冷胃不适？

你只是没找到正确的制作沙拉方法

1.把蔬菜焗烤一下

谁说沙拉一定是生冷的？你可以在顶部放上烤过的西兰花、土豆、蘑菇等，用一些胡椒粉来调味。这既可以为你的沙拉带来温度，也可以让你的沙拉看起来更有分量。

2.加入羽衣甘蓝

羽衣甘蓝更难咀嚼，所以与其他的深绿叶蔬菜（如：菠菜）比起来，它更加健康也更易有饱腹感。

3.加入烹饪过的谷物

藜麦、糙米等都是不错的选择。这不仅可以为沙拉带来温度，也可以为你带来饱腹感和满足感，谷物中丰富的蛋白质会带给你充足的精力。

4.加入有温度且蛋白质丰富的食物

在你的沙拉中加入坚果、豆类或种子类的食物，不要忘记把它们用适当的方式加热一下。

5.使用给人温暖感的食材来装饰你的沙拉

色调明亮的装饰物（如：柠檬片）会让你在寒冷的天气里觉得更冷。因此你应该使用一些味道比较重的食材来做装饰，肉桂粉、小茴香等会是不错的选择。

6.不要忘了加入健康的油脂

加入鳄梨还可以增加纤维含量；加入葵花籽可以带来比较脆的口感；加入奇亚籽会是最优的选择。

7.给你的沙拉配一份热饮和全谷物面包

在热气氤氲中，尽情享受一份暖心的沙拉吧

全素无麸质沙拉

I HOPE YOU LIKE IT

食材和酱汁 (4-6人份)

准备材料：一颗切碎的羽衣甘蓝、一杯切碎的荷兰豆 、一个去皮切丝的胡萝卜 、一个红的灯笼椒 、一杯熟的毛豆 、一个牛油果 、一把切碎的香菜 、一把切碎的罗勒 、海盐和胡椒调味。

酱汁：?杯橄榄油、2汤匙米醋、1汤匙细姜末、1汤匙淡酱油、2茶匙柠檬汁、切碎、海盐少许。

做法：

1.将各个酱料的食材倒入量杯并搅拌

2.将胡萝卜、香菜、罗勒切丝切段

3.将红椒去芯切丝，羽衣甘蓝切断，放入煮熟的毛豆、荷兰豆

4.均匀撒入调好的酱汁并搅拌，倒入色拉盆中

5.最后，切开一只牛油果均匀铺在色拉上

6.一份健康又美味的色拉就完成了，快利用短短的20分钟为自己和家人添满活力吧！

分 享 喜 悦

HAPPY

-素伙伴-

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