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1、 胖子鸡蛋 灌饼， 传奇早餐。 胖子鸡蛋灌饼 胖子鸡蛋灌饼一般都是排队。 鸡蛋饼 饼煎出来时，两面金黄，里面灌上一个鸡蛋，趁热刷上特制酱料，外焦里嫩，特别香，不过一定要趁热吃。早餐来一个还是很棒的，另外他们家还有粥和豆浆，咸菜自助。 2、周老三卷饼卷饼届的扛把子。 卷饼店 周老三卷饼，十多年的老店了，到了晚上七点多排队的人依旧很多。 卷饼 五颜六色，看着很有食欲哦。 3、方家米皮据说是全洛阳最正宗的汉中米皮。 方家米皮在浅井南路上，周边有很多汉中人，他们家也是汉中人经营的。店里经常排着长队，生意好到没有空位啊！可见受欢迎程度。最近方家把旁边店也盘下，正在装修，看样子是要扩大经营的节奏。 米皮 他家的米皮特点是现蒸的，端上桌还是热乎着呢。汉中口音的阿姨熟练的将细盐直接在撒米皮上，泼上大块的红辣子油，别停马上搅拌开吃，入口温热爽滑，且用黄豆芽、黄瓜丝作为配料，有嚼头，香辣甜咸适中。另有特色小吃菜豆腐，一元一碗，有汤有豆腐，营养丰富，在洛阳是独一无二的。 4、正宗杂粮煎饼味道很赞 速度也快。 杂粮煎饼 继辣条、老干妈、河南烩面这些我们早已耳熟目染的中式食品食品之后，杂粮煎饼成为中国又一走出国门的小吃。 门口经常排着长队，只为了吃上一份杂粮煎饼，他们家的饼面糊是用玉米、黄豆、小米、小麦为原料手工制成的，里外全脆，外皮入口黏糯，丝毫不影响杂粮本身的味道，给人感觉吃过一次，还想吃下一次的感觉。虽然要排队但师傅摊饼的速度特别麻溜。 5、阿熊螺蛳粉“臭”名远扬的螺蛳粉。 这家螺蛳粉在安喜门附近，特别小的门面，却一直都在排队，基本上店里店外都座无虚席。?? 螺蛳粉 进店就有一股强烈的味道，他家的螺狮粉品质多年如一，汤头是用酸笋和螺狮熬制而成，味道浓郁，配料讲究。再配上酸笋，酸豆角和多到冒出来的柳州炸腐竹，一口气吃光光！如果你无肉不欢，简直太过瘾！！！ 6、大嘴巴酸辣粉一碗让你吃到爽。 酸辣粉 这家店在龙翔商业街开了好多年了，环境吧只能说一般，但在附近学生中口碑还是极好的，毕竟赢在口感上嘛！老板很热情，店面虽然不大，但每天的生意都十分火爆。 7、龙鳞路第一家牛肉汤1995年营业至今。 牛肉汤 这家牛肉汤已经开了二十几年了，最起码这家汤馆是火遍了涧西，不排队都对不起它的名气，很多人都是从小喝到大，店面重新装修后，环境大有改善。 牛肉汤 很多吃货还是愿意在室外棚子下面喝汤，这样才有感觉。这里的味道还是不错的，汤本来就是洛阳的一大特色，在这个天气变化多端的春天，早晨起来喝碗牛肉汤，你会觉得整个上午都比较舒适。热腾腾的汤加上饼丝或者烧饼，这才是完美的结合。 8、花记粥店人再多也愿意等。 花记粥店 店面很大，生意也十分火爆，吃饭高峰期排队是很正常的事情，即使已经坐上了，也要等上一会儿，可能是人太多了，员工也忙不过来了，只能眼巴巴的等着。 店内主打粥类，水果粥、养生粥、咸粥品种非常齐全，招牌南瓜粥和双椒焖面几乎每桌必点，状元粥很香甜，是用大米和葵花籽与白芝麻，粥比较稠浓，加了坚果，口感与营养都得到了提升。焖面口感松软有弹性且筋道，吃起来特别香，一点都不会觉得干。他们家虽说是叫粥店，但除了炒面和粥类，煎饺、葱油饼、各类炒菜也是一应俱全。 9、小气鬼烩菜小气鬼 大名气。 小气鬼烩菜绝对算老城的一家名店，晚上来这儿吃饭的顾客很多。坐都坐不下，里面和外面都是人。 烩菜 烩菜是现做的，门口有块地方，厨师在哪儿做大锅烩菜。做菜时候大家就都围在旁边，完全是透明厨房。烩菜配菜十分丰富，腐竹，肉丸，木耳，五花肉片，蒜苔，鸡腿菇，扁跺块等等。荤素搭配的好极了，营养均衡，美味儿可口！放些醋，味道超赞，小编个人建议不用再放辣椒了，因为烩菜的胡椒味儿很浓。 店里还卖馄饨、烫面角、米线等其他美食。想吃咱洛阳的正宗烩菜就来这家吧，价格实惠，份量十足。 10、三旦羊肉汤，永远都在排队的羊肉汤。 真的是真材实料啊，大大的一口铁锅，满锅大块大块的羊肉，还有一些药材包，炖着的汤头，浓白色的，让人直流口水，汤很实惠，配合上他家现打的油旋，真是人间美味！不过买饼也要排队，经常有人一要就是十个，整锅带走的节奏。 外面一大广场的小桌小板凳满满的全是喝汤的，十分热闹。酒香不怕巷子深，这么偏僻的地方能有这样的声誉真的很赞了。想去喝汤的吃货注意了三旦上午十一点停止营业，所以从市区赶过去一定要早起！ 11、胡羊排烧烤火锅复合餐厅经常人满为患。 地方挺大的，室外也可以坐，生意超级火爆，经常人满为患！ 周一晚上七点多到的，70张桌子全部客满，排了十五分钟左右才等到位子，可见生意有多火爆，建议晚上来吃的朋友早点来占位子。 上菜很快，他家的招牌底锅羊排虾，香辣口味的，感觉辣度和咸味调整的刚刚好。虾的量比羊排多好多，虾线剔除了，吃起来干净不费事，羊排肥瘦相宜软烂入味。吃好后加汤再接着涮菜，涮锅最后的手工面条煮熟后加入芝麻酱，味道像极了武汉热干面。总体来说，环境方面有些嘈杂，服务和卫生有待加强，放开吃热热闹闹的聚会还是可以考虑的。 12、唐味土鸡汤一碗鸡汤横扫饥饿。 虽然洛阳人爱喝牛肉汤，但土鸡汤也颇受吃货欢迎，他家的鸡汤，味道醇厚鲜美，浇上辣椒油，食欲大增。爱吃鸡肉的话可以再买鸡翅，鸡爪，鸡肝等等，加到汤里面，或者单独吃都不错。值得一提的是他家的鸡汤里可以下方便面，很棒有木有。 这家店开了很久了，店面也随着顾客的增多重新装修布局，木质的桌椅很有质感，中午附近上班的人都比较喜欢到这喝汤，所以排队的人很多. |
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