千张裹香椿头的做法

千张裹香椿头

更新于：2017-4-14 06:59:54

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分类标签：家常菜谱
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
香椿头	千张
生抽	香油

千张裹香椿头的做法详细步骤

1、香椿头先处理一下，把下面老的部分剪掉。清洗干净。

2、先在锅中把水烧开后放入香椿

3、先在锅中把水烧开后放入香椿

4、烧两分钟左右，把里面的亚硝酸盐尽可能多的排除掉。

5、焯水后的香椿颜色应该是有点黄的，但不影响口感。

6、千张准备好5张（根据你买的香椿的量，我买了半斤)。一切为二。

7、关键步骤来了，手拿千张在煮开的水里烫五秒钟左右就可以，那样口感才好。

8、把烫过水的千张放在消过毒的沾板上。放上几根焯烫好的香椿头。

9、卷起切成长度一样的小段。

10、做调料：先放入生抽。放点香油就大功告成了。