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山城的网红包子们,真的有那么好吃吗?

 培训班文摘 2017-05-03

狗子有话说:最近这段时间,也不知道为什么,包子好像一下就火了起来,每天逛个论坛刷个朋友圈,到处都能看见晒包子的,今天我们就来探探这些很火的包子们。

- 正 文-

我们今天走访了几家网上比较出名的包子店,也有一些大家平时常见的包子。有些包子味道确实很好,但有的包子就实在是不敢恭维了。

话不多说,接下来我们就一起来看一看这些包子到底好吃不好吃。

山城的网红包子们,真的有那么好吃吗?

新德小笼包

听说他们家的汤包很好吃,我们就点了一份汤包三拼,分别是鲜肉、咸蛋黄和蟹粉的。汤包上来的很快,店里的服务员给我们端了小碟的醋,不过我们三个人只给了两个碟子。

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蟹粉味的汤包吃起来稍有些腥,满嘴的蟹粉味儿,但是很鲜,尤其是汤汁,咬一口满满的都是香浓的汤汁。

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咸蛋黄的汤包蛋黄很大,味道还可以,不过鲜肉的就比较一般了,中规中矩没有什么特色,不过里面的汤汁是真么没话说,一个字:“鲜”。

金汤包

这家主要也是汤包,我们点的招牌金汤包。大概是我们去的有点晚,老板又重新上蒸笼给我们蒸了一遍,所以等了有一会。

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包子们看起很乖,挑了一个准备戳开拍一下,万万没想到,馅都被戳掉了都没看见汤汁,心塞。

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好几个汤包的汤汁都漏到蒸笼纸上了……

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没办法,我把汤包一个一个挑起来,看看里面还有没有汤汁,然后选了一个有汤汁的戳开,才拍到了汤汁流出来的画面。

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味道还不错,但是汤汁没有第一家的那么鲜,而且很多都已经没有汤汁了,虾仁的汤包里面虾仁很多,个头也比较大。

九园蒸味馆

九园包子的名气不小,门口甚至还有中国十大包子名店的牌子。这家店里的包子都比较品尝,我们就买了几个平时常吃的包子。说实话,这是我吃了这么几家里面最难吃的一家。

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包子个头看起来很大,但是皮很厚,酱肉馅的包子吃起来很腻,酱肉吃起来上面有一层颗粒感,太甜吃起来很不舒服。鲜肉馅的皮超级厚,肉有些腥,而且很不新鲜,包子下面的面皮因为蒸的太久都已经融掉了。

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唯一要好一些的可能就是芝麻馅的了,芝麻放的很多,味道也很浓郁,吃起来还可以。不过这家店真的不推荐,没吃过的不建议尝试。

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168汤包

包子是早上蒸的,老板给我们热了一下,不过包子已经不太新鲜了,吃起来中规中矩的没有什么特色,只能说一般吧。

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包味天夏

这家店平时去的人不少,从早到晚都有人去吃,我们买了一笼比较有特色的馅——鱼香肉丝馅。一笼一共十个,都是小包子,味道吃起来意外的不错,鱼香肉丝的味道和包子结合在一起,吃起来还挺好吃的。

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老包子

一般包子店都是上午开门或是全天营业,这家老包子倒是只有下午三点之后才会开门,而且每次经过都会看到有很多人去排队。

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之前我也好奇买过芝麻糖包和酱肉包,不过个人觉得很难吃,尤其是芝麻糖包,吃起来就像是五仁月饼里的芝麻白糖馅一样,还有大块的糖块。

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这次买了一个青菜香菇和一个酸菜土蛋馅的,味道也比较一般,青菜占多数,香菇比较少。酸菜土蛋包子酸菜味不是很重。

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这家店卖的包子都是冷的,需要加热的就跟店员说,他会微波炉加热一下,店门口还专门放置了一个注明了加热方法的牌子。

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罗森便利店

平时最常吃的包子就是罗森的包子了,干净又方便。罗森的包子皮很软,吃起来还有一点淡淡的甜味,馅料也很新鲜。

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这次刚好赶上新出了一款抹茶包,抹茶的味道很浓,皮一如既往的很软,表面呈现出抹茶绿的颜色。里面的馅料抹茶味更加浓郁,有些甜甜的,虽然很糯但并不黏牙,喜欢抹茶的一定不能错过这一款。

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咖喱牛肉包很大,咖喱味十足,牛肉很筋道,吃起来有些弹牙,也是个不错的选择。

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吃了一天的包子,总体感觉汤包的话还是第一家的汤包味道要好一些,汤汁比较吸引人。包子的话,还是比较钟爱罗森,皮软馅香,分店这么多,想吃还是比较方便的。

包子推荐名单

「新德小笼包」

「金汤包」

「罗森便利店」

包子黑名单

「九园蒸味馆」

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