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严重声明!我是资中人,但我真的没有顿顿兔!儿!面!

 郑公书馆298 2017-05-03


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资中

这个不算大的城市

却一直流传着各式各样的传说



原名:资中

别名:船城

包含区33个乡镇:


重龙、归德、甘露、鱼溪、铁佛、球溪、龙结、罗泉、发轮、宋家、银山、太平、双河、公民、龙江、双龙、水南、新桥、骝马、高楼、孟塘、陈家、配龙、狮子、金李井、兴隆街、顺河场、苏家湾、明心寺、走马、马鞍、板栗垭、龙山。



有人说资中人顿顿兔儿面

每年吃的兔儿面碗

可以绕地球3圈


有人说资中人的零食

就是赵老师

帮朋友带都是走托运


有人说资中的美女特别多

个个都乖得很!

那是必须的,不是吹牛逼


今天我们不听“有人说”

让一个资中本地人

带你去好好地了解这个县城(的美食


资中究竟有哪些值得吃的?


 兔儿面 

/ 早餐8:00--09:30 /


资中的面大多数用的是水叶子面,有宽有细。不同于外地最常见的圆形面条,而是扁状,同时细面的宽度大概只有其他面条的三分之二。神奇的是这样的细面也不会出现轻易断掉这样的情况,反而多了一份入味。



兔儿面

作为资中的一大招牌特色之一

好多吃过资中兔儿面的

都念着那兔儿臊子和汤里独有的韭黄



美味的面条,配上麻辣鲜香的汤底

细软的面条

混杂着一两根韭黄吃进嘴里

这才是资中人喜欢的早餐!



以前兔儿面只有资中有

就连周边的县城都没有

有也不是那么正宗

这也是许多在外的资中人

十分想念的味道



兔儿面的兔子都是农家兔子

不喂饲料,肉吃起来自然美味

再加上香辣浓郁的面汤

每一口都足以让人流连忘返



【水粉】


资中人除了吃兔儿面,还喜欢吃水粉

资中大街小巷的面店都有

加点新鲜的豆芽,夹杂着脆脆的豆子

一口下去满满的美味

一般就是5块钱一碗


兔肉

/ 午餐12:00--13:00 /


资中人喜欢吃兔肉这是众所周知的

如果家里要做一顿大餐

肯定少不了辣子兔

或者跳水兔这样一份美味



如果有朋友来资中

那肯定也少不了一顿兔子招待

鲜嫩的兔肉配上新鲜的蔬菜

吃得只有那么过瘾了


 小吃

/ 下午14:00--16:00 /


【凉皮】


超Q弹得凉皮

一定要加点新鲜豆芽

再加点面筋,好吃到飞

一碗凉皮一般是4块左右


【凉糕、凉虾、凉面】




炎热的夏天,吃上一碗冰镇的凉糕

红糖的香气搭配着凉糕的软滑的口感

要是饿还可以吃碗凉面

凉面里面加点黄瓜丝

吃起来还有一种黄瓜的清香味


这样的下午

是每个人最喜欢的下午

夏天一到,大街小巷都有

还有流动的摊贩也在卖



我滴神啊

遭不住了

生活哥清口水都流了卡大卡长了~


火锅

/ 晚餐17:00--20:00 /


资中

除了兔儿面店多,那就是火锅店多

在资中有句话叫做

没有什么事是一顿火锅解决不了的

如果有,那两顿


不管是过年聚餐

生日聚会还是朋友小聚

一说吃火锅就是,走嘛走嘛

在哪儿吃你说了算


【黄鲶鱼】


黄鲶鱼作为资中得特色之一

但是在城区

吃黄鲶鱼的店子还是比较少

除了高速路口那家

生活哥还真不晓得别的地方哪里可以吃



但是

大多数人吃鲶鱼都会开车去渔溪那边

记得路边上有家卖鲶鱼的

每天生意火爆得很

很多外地人特地开车去吃

鲜嫩爽滑,够辣够香够入味


串串香

/ 晚餐17:00--20:00 /


每个人拿着大盘子去挑选自己喜欢的菜

牛肉来一把,鸡皮来几串

还有素菜,南瓜、土豆....

选好后坐等上菜


应该是从前两年开始吧

资中人才开始流行吃串串了

因为串串和火锅不一样

串串可以吃成火锅的感觉

但火锅肯定吃不出串串的感觉

也可能是喜欢吃完了后霸气的喊一声

老板,数前签签


 夜宵

/ 宵夜22:00--01:00 /


成都人喊的冷淡杯

往往是资中人最喜欢的宵夜

小龙虾、鸭脑壳、烧烤再来点啤酒

让这个不怎么繁华的城市显得尤为幸福


来一斤小龙虾,再来两条凉拌鱼

喝点夜啤酒,和朋友畅谈一盘人生

吃完宵夜,各回各家,各找各妈


虽然小,但每天能够吃吃好吃的,

打打麻将也算是不亦说乎;


虽然没有欢乐谷,

但滨江公园依着河畔吹吹风

也能让许多人笑开颜;



虽然没有太古里,

但摩尔玛步行街满足大家购物;



虽然没有飞机场,

但高铁也为大家带去了方便。

——这就是资中


最后,替资中人说一句:我真的不是从小习武出门顿顿兔儿面赵老师做零食!还有,不是每一个会翘舌的都是自贡人,我!是!资!中!人!


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