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相信大家都听说发哥煎饼果子离开Chinatown的消息了吧。龙虾君知道这个消息的时候无比难过，直到... 龙虾君惊喜的发现原来只是暂别，而且发哥还搞了个大事情！发哥煎饼果子正式入股呼伦贝尔！也就是当年的小尾羊。环境升级，但是味道却是一如既往的好。 你要是还没试过发哥的煎饼果子，那可是你的一大损失了。发哥煎饼果子数一数二的就是他现磨的绿豆面。 发哥发嫂每天都会取一大碗绿豆，用机器现磨成粉。这样的绿豆面比市售少了各种添加剂，更加浓郁，健康。 绿豆面可是天津煎饼果子的精髓。经过精制比例调制摊出来的面糊才能不软不粘、薄如纸但是有劲道，蒸汽中还有绿豆的香气萦绕。 面饼上摊上两颗鸡蛋，图的就是一个味道浓郁。撒上葱花和芝麻，还没做好龙虾君就已经饿了。 发哥煎饼果子的内馅种类简直不要太多，没有选择恐惧症的人看了都要犯难。 薄脆和油条都是当天现炸的，除了人人皆爱的土豆丝、酱牛肉，还新添了亲亲肠、羊肉串等等。 和发哥煎饼果子合体的呼伦贝尔还有波士顿的独一口：羊杂汤！在波士顿想吃这一口还真是不容易。 羊骨长时间炖煮出来的浓郁羊汤，里面是收拾的干净卫生的各种羊内脏，滴上几滴辣油。没试过的南方小伙伴可以去试试，尝尝北方的豪爽与粗犷。 呼伦贝尔还推出了周末早餐服务。每周六日上午10:30到下午2:30，煎饼果子、包子、牛肉饼、酱肘花等等美食让你吃个够，北方的同学让我看到你们的双手！ 当然，北方早餐离了豆浆油条和豆腐脑成何体统。黄花菜、木耳、韭菜花和酱豆腐，少了哪一味都没法成就北方豆腐脑。 呼伦贝尔最擅长的羊排、火锅，相信会吃的小伙伴们早就已经尝试过了。但西北凉皮你试过了吗？蒙古风情十足的呼伦贝尔做起凉皮也毫不逊色， 这样一桌经典的北方早餐，让多少学子魂牵梦绕。每一道都是怀念的味道。 热腾腾的羊杂汤配上一块烤的金黄的特制烧饼； 经典北方豆腐脑和里面加上肘花的发哥煎饼果子； 又或者简单的一杯豆浆和刚出锅的油条； 在成长的过程中，我们尝过无数种味道，但有一种什么也替代不了，那就是家乡的味道。 Hulun Beir Mongolian Restaurant 呼伦贝尔 326 Cambridge St, Boston, MA 02114 (857) 233-2688 周一至五11:30am–3pm, 4-10pm 周六日11:30am-10:30pm 5月6日起，每周六日10:30am-2:30pm，呼伦贝尔供应北方早餐服务。 近地铁红线Charles/MGH站
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来自： 福福_王 > 《Boston 吃喝玩乐》
