《是日诗》 石梁茅屋有弯碕,流水溅溅度两陂。 晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时。 在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。 立夏的颜色 苏州有“立夏见三新”之谚。“三新”为樱桃、青梅、新麦。红色,翠色,青色三种颜色招摇在初夏,对我来说,还有一种颜色不可缺,那就是桑葚的紫。 樱桃红:农历四月,正是樱桃上市的好时节,大街小巷的水果摊上摆满了小巧红艳的樱桃。酸酸甜甜,果肉一口一个,吐籽吸汁,刚刚好。文人王国维也羡莺雏能“飞来衔得樱桃去”。 梅子青:青梅的酸涩,正好对应那年欲语还休的小女儿情态。还可以拿来做青梅酒,如果不喜酸,还可以加入蜂蜜。 新麦翠:晋南地区,有着“尝新麦”的习俗:取青麦穗煮熟,去芒谷、磨成条,称为“捻转”。当然,“尝新麦”的方式有多种,有的人将新收的麦穗煮着吃,有的人喜欢用火直接烤麦穗吃。新鲜的麦穗用火烤熟后,清香四溢,香甜可口。 桑葚紫:紫色的桑葚味甜多汁,也可以酿成桑葚酒,驱风补气血。 《云笈七签》中记载:“四月(农历)望后,宜食桑椹酒,亦可选膏……每服一小杯,酒服。 大治百种风疾。 ” 立夏三候 一候蝼蝈鸣丨蝼和蝈蝈开始鸣叫 二候蚯蚓出丨蚯蚓从泥土中钻了出来 三候王瓜生丨土瓜开始发芽 立夏习俗
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