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明天（5月5日）就是立夏了。 立夏 坐想离居人，还当惜徂景 长风始飘阁，叠云才吐岭 夏木已成阴，公门昼恒静 改序念芳辰，烦襟倦日永 三侯 在我国古代将立夏分为三候：“一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓生，三候王瓜生”。 说的是立夏时节，你可以听到夏虫在田间的鸣叫，可以看见大地上有蚯蚓掘土，可以摘到蔓藤上正在成熟的王瓜，而这一切，都是孟夏之初的物候景象。 一候 | 蝼蝈鸣 蝼蝈鸣。立夏之日"蝼蝈鸣"。 东汉郑玄释，"蝼蝈"为蛙类，非蝼蛄。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。 二候 | 蚯蚓生 蚯蚓生。蚯蚓又名曲蟮，蟮长吟于地下，感阴气而曲，乘阳气而伸。 三候 | 王瓜生 王瓜生。王瓜又名"土瓜"，"瓜似雹子，熟则色赤，鸦喜食之，故称'老鸦瓜'"，非黄瓜。 习俗 立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。 《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。 “立夏”的迎夏仪式。“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。 在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。 立夏吃罢中饭还有秤人的习立夏“称人”俗。人们在村口或台 门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。 养生 立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。 农谚说得好：“立夏不下，犁耙高挂。”“立夏无雨，碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。 吃口“立夏果”，大声笑出来 逢年立夏，最让人期待的最是夏日滋味。那些酸酸甜甜的水果，仿佛天生就有一种让人笑出声的魔力，害羞的梅子，浓情蜜意的枇杷，随便一口，都会在你嘴边挂满夏日香气。
梅子青了丨青梅味酸而脆，可与蜜糖相拌食用。也可一颗颗摘下来，泡在酒中，待到仲夏之夜，悄然开启，一壶对酌，最忆当年情窦初开时。
枇杷黄了丨古人称枇杷为金丸。只要立夏一过，满树的金丸仿佛接收到了成熟的信号。它们用尽一整个春天的时间来孕育，只为让最甘甜的滋味浸润人心。
煮个“立夏蛋”，补虚不疰夏 立夏一过，天就要热起来了，许多人尤其是小孩子在热天会有身体疲劳、四肢乏力的感觉，食欲减退、明明该长个子的时间，他却逐渐消瘦，这就是：疰夏啦。 疰夏其实就是炎炎夏日对身体的过度消耗，所以，从立夏这天起，古俗就要吃一种“立夏蛋”，来保养气血，安全度过夏天。 核桃壳6-8个 / 茶叶10g / 茴香2g 桂皮3g / 姜3片 鸡蛋6个 / 盐 / 生抽适量
｜做法｜ 1.核桃壳只用外壳和分心木部分，和除鸡蛋之外的其他材料，一起放入砂锅，加清水泡15分钟； 2.开始煮卤汁：大火烧开后转小火，煮约20分钟，汤汁浓郁； 3.此时放入洗干净的鸡蛋，加盐、生抽一起煮约15分钟，至鸡蛋熟透。 4.用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝，再煮20分钟，关火； 5.先别急着吃，泡半天更好入味哦。 核桃分心木：就是吃核桃的时候，在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的，状如蝴蝶的木质东西。
喝杯“立夏酒”，得闲也开怀 初夏的桑葚，富含青花素。这种象征着青春的元素带来的是满满的活力。这种活力滋养的是每一个女性的身体。随着年龄的增长，肌肤的养分开始流失，都说女人过了岁之后便开始衰老，这种衰老并不是你多敷几张面膜能挽回的。毕竟肌肤营养的流失必须要内服来挽救。
中医认为桑葚子性微寒，味甘酸、入心、肝、肾经、为养心益智，滋补强壮的佳果。桑葚子具有生津止渴，补血滋阴，润肠燥等功效，主治因阴血不足所引起的耳鸣心悸，头晕目眩、腰膝酸软，烦躁失眠，须发早白、大便干结，消渴口干等症。
｜桑椹酒做法｜ 取白酒2斤 / 桑葚1斤 / 冰糖50克 将桑葚摘去坏的、脏的，不用洗，整理干净后倒入干净无水的瓶子中，加入冰糖和酒后在阴凉处密封保存即可，一周后就可食用。 夏日傍晚，坐在楼顶天台上，看着天边的火烧云，喝上一口新酿的桑椹酒，诗人说：人生有酒，得闲处、便合开怀随意。日暮时分，相约起、便可举杯笑谈风月。
蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，立夏始； 而你的初夏，又是从哪一刻开始？ 是享受着凉爽的空调，啃着冰镇西瓜； 或是在大雨瓢泼中，找寻着夏的气息； 还是身穿甜美连衣裙，走出夏天的足迹？
只愿你戒掉暖春的慵懒，重拾夏日的热情， 在这充满活力的季节里，生如夏花，温柔既往。 立夏始，夏日来， 愿人生如初见，愿岁月可回首，愿一切安好。 |
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