“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,从这句民间谚语,可以看出祖先的智慧。 生姜微温,是温热性质的,在炎热的夏季吃;白萝卜偏凉却在寒冷的冬季食用。这是为何? 过去农村用辘辘从井里提水,夏天时井水是凉的,冬天的井水却是温的,老乡说:夏天地气(能量)在外面,冬天地气(能量)收回地下。对应于人体,夏天阳气、热量集中在体表,毛孔张开易出汗,体内却是空虚的。 我们可以做个实验,晨起将手放在肚脐上3分钟,掌心会有阴冷的感觉,说明肠胃的温度降低。所以用微温的生姜进入体内平衡一下;冬天阳气收回到体内,容易产生郁热,吃点偏凉的白萝卜防止内热。 过去中国人吃东西,是依照自然法则的,同样吃了不洁的东西,夏天肠胃里面是虚的、凉的,容易出现腹泻的情况;冬天肠胃里面是热的,而不易坏肚子。按照中国人的生活方式:冬天可以吃点冰淇淋,夏天虽然外面热得很,还是少食寒凉为好。现代人恰恰相反,夏季随手可得的寒凉之品,让肠胃寒上加寒,后果可想而知。 个人经验:立夏后,晨起嚼服薄薄的两片生姜,坚持三个月到立秋。有朋友说喝姜糖水可否,其实不必,凭空多喝进去的水对身体又何意处?有人嫌嚼服生姜会辣,养护身体何必如此矫情,嚼服一次你就知道了,刚入口的辣很快就散掉了,一股暖意从食道直达肠胃,具体妙处,当然只有实践后,才有发言权。 |
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