大家好~我是肉肉厨!今天我带给大家的是糯米饭的新吃法,传统糯米饭都是用电饭锅煲熟,就可以开吃了。这次我的做法就是把糯米放进荷叶里面蒸熟。蒸熟后,打开荷叶,飘出淡淡的荷叶清香,香极了。糯米饭里面还加了腊肉,腊肠,鸡腿肉。看到都流口水。非常好吃。希望大家喜欢! 推荐美食:荷叶糯米饭 推荐理由:口感香糯,有淡淡的荷叶清香,蒸出来的饭不会很干,配合着鸡腿肉,腊肠,腊肉,非常好吃。值得推荐! 【食材介绍】:鸡腿1个 腊肠半条 腊肉1小块 糯米200克 姜1块 生抽10克 白糖3克 玉米淀粉5克 白胡椒2克 香菇4个。 制作过程: 首先鸡腿去骨,去皮。鸡腿肉切小块备用。 姜切丝备用。 鸡腿肉里面加入盐,生抽,玉米淀粉,姜丝,胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。 香菇泡软,去蒂切小块备用。 腊肉切丁备用。 腊肠切丁备用。 起干净锅热油,分别放入鸡腿肉,腊肠,腊肉,冬菇炒香。最后加入生抽,白糖调味。 然后加入糯米(糯米提起2个小时泡好)。 翻炒均匀后,就可以倒入荷叶上面了(荷叶也需要提起泡软)。 包裹好后,就是这样的啦~ 水开后,放锅里蒸50分钟。 蒸好后,取出,打开就可以开吃啦~你学会了吗? 大家好,我是肉肉厨,每天我会更新各种菜色,有兴趣的吃货们可以关注我的微信个人号:yangjingXXY 大家可以沟通交流,谢谢大家的支持~~ |
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