枸杞的功效与作用及禁忌 枸杞的吃法有哪些

　　导语：枸杞自古以来就是进补佳品，它不仅可食疗，而且还可药用。宁夏为中国枸杞最大的产地，那里的气候、土壤特别适合种植枸杞，因此，宁夏枸杞成为我国的“中药四宝”之一。日常生活中，不少人会食用枸杞，那么，枸杞的吃法有哪些?枸杞的功效与作用及禁忌又是什么呢?下面，天气网就一一为您介绍!

　　枸杞自古以来就是进补佳品，它不仅可食疗，而且还可药用。

　　枸杞的功效与作用

　　1、提高机体免疫功能

　　食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

　　2、明目

　　枸杞擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

　　3、抗疲劳作用

　　枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

　　4、增强记忆力

　　枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

　　5、美容肌肤

　　很多人都不知道常吃枸杞可以美容。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

　　6、延缓衰老

　　枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

　　食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力。

　　枸杞的禁忌

　　1、《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。

　　2、《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。

　　3、《本经逢原》：元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。

　　枸杞的吃法有哪些

　　1、枸杞炖羊肉

　　材料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。

　　制作步骤：先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用即可。

　　功效：枸杞炖羊肉有固精明目，强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调，性欲减退等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。

　　2、枸杞八宝茶

　　材料：贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量。

　　制作步骤：将所有材料以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。

　　功效：枸杞八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。