[转载]杂粮也可以做美味蒸菜【玉米糁粉蒸肉】

 心里想着要做粉蒸肉，记得柜子里面还有些蒸肉的碎米，跑出去一大圈，买了五花肉，又特意给女儿买了鸡翅中，又特意转了一大圈，想买荷叶，没有买到。这个无所谓，没有也不影响。

回家开始做饭。怎么找都找不到碎米了，这可怎么办呢，时间不早了，要是再出去一趟，怕是来不及了。

好吧，咱们变通吧，不是还有玉米糁呢，就上玉米糁吧。

做饭嘛，其实不一定非要怎么怎么样，变一下也挺的。

于是，今天的荷叶粉蒸肉就变成了海带玉米糁蒸肉了，因为用海带垫的底，对了，还用红薯代替了南瓜，完全不一样的感觉，但一样好吃！

今天用了新锅，蒸出来的肉颜色很好看，开锅就爱上了！捻一块尝尝，嗯，味道真是赞，怎么说，不肥不腻，满口鲜香！不用味精，吃的就是食物自然的鲜香！

看我怎么做吧。

用你手边的材料复制一下，很容易的。

 

 准备材料：

1、五花肉  

2、鸡翅中（我女儿不能吃肥肉，所以同时准备了鸡翅中）

3、大片儿海带，这个可以用荷叶或者笼布或者其它青菜叶子，不必纠结，没有也可以的。

4、红薯，这个可以用土豆南瓜莲藕萝卜或者其它你喜欢的根茎类菜。

5、大葱一根，切大段用。

6、姜一大块，切片用。

7、玉米糁适量，这个原本是要用碎米的，其实可以用现在的蒸肉米粉，超市有买，也可以用家里的米自制，平底锅炒香后磨成碎粒就可以了。

准备调料：

1、生抽20克  

2、老抽5克  

3、盐8克

4、料酒10克

5、十三香一小勺

6、豆腐乳两大勺，我用的是米酒腐乳，里面还有豆豉，算是复合了，没有这种可以自行调配，三种都用些就成了。

7、白糖10克

 这样做：

1、材料图，肉和鸡翅。

2、材料图，玉米糁，用稍粗的糁更好呢。

3、五花肉切片，鸡翅正反各划两刀，姜切片葱切段。

4、将处理好的食材放在在大碗中。将准备的材料全部加入其中。

5、揉搓均匀腌上。

6、材料图，红薯和海带。

 

8、笼格铺上海带，摆上切好的红薯片，这种笼格家里通常都有，没有的话，用盘子也是可以的，最好的其实是用竹笼。我蒸的太多，小笼放不下，只好用这个了。

9、将腌好的肉片逐一粘上玉米糁，摆上笼格。

10、我最后放的鸡翅，这样看起来整齐些。

11、电压力锅准备好，内胆中倒水，放上蒸架，这个需要自行准备，锅具没有配带。水量至蒸架三分之二处即可。

12、将摆好肉的笼格放入锅中。注意不要太高，一定要检查是否影响锅子的排气空，如果影响，一定调整所烹食物的量。

13、盖上锅盖，关上开合旋钮。通电启动电压力锅。

程序结束后，开锅的一瞬间，真是太美了，香味儿扑面而来，看着都让人馋呢，真漂亮的颜色！

 

  

【米妈育儿】我带妈妈泡温泉

孩子的想象力超丰富，随便一个什么道具，都可以开始表演了。

晚上，在外面玩，小妞儿站在妈妈的电动车上，两个人的短剧就开始了。

纳米：“妈妈，你带着我吧，咱们去莲花池吧。”对于妈妈来说，需要的就是配合，莲花池并不存在，也许生活中有，也许图画书上有，总之，它现在就在孩子的想象空间里。

妈妈：“去莲花池干嘛啊，我想去北京呢。”妈妈开始跟孩子配合了。

纳米“莲花池有温泉，可以泡温泉，那里的温泉特别好，泡着泡着你会有吃冰激凌的感觉！”小朋友开始推销了。

妈妈“是吗，这么神奇，那我要试一下。”

纳米“好了，莲花池到了，现在你是顾客，我是管理员。你要假装买票。”

妈妈：“好的。我想泡温泉，多少钱一张票？”

纳米：“大池小池？”

米妈：“大的。”

纳米：“要不要鲜花？要不要冰激凌感觉？”

米妈：“都要。”

纳米假装在键盘上敲了敲：“一共98元。”

米妈：“给你。”

纳米假装撕了一张票：“给你的票，冰激凌感觉的池子在那边，去吧，五分钟后会有冰激凌感觉，我们六点下班，你看着时间啊。”

米妈接了票，假装去泡温泉了。

小妞儿用手按车喇叭，用自己的嘴巴配音：“丁铃铃铃~~~~~~~~~”然后偷笑，然后喊：“快点出来吧，别泡了，我们要下班了。”

米妈：“怎么这么快啊，我刚下去就关门啊？”

纳米：“刚才不是跟你说了吗，六点，现在已经五点五十多了，马上关门了。”

米妈：“这样啊！好吧，出来了。”

游戏继续。

纳米：“妈妈，我带你去南阳吧，南阳有个可好玩的地方，可以泡温泉呢。”

米妈：“是嘛，有多好玩？”

纳米：“哎呀，特别好玩，你去了就知道了。”

米妈：“好吧，走吧。”

温泉到了。

米妈是客人，纳米是管理员。

纳米：“你要泡温泉吗？”

米妈：“是啊，多少钱一个人？”

纳米：“大人还是小孩子？”

米妈：“大人。”

纳米：“大人一百十八。”

米妈笑：“一百一十八吧！”

纳米：“一百十八啊。就是一百十八！”说错了还犟呢！

米妈：“没有一百十八，我都不知道是多少了，要不我不洗了算了。”

纳米：“好吧好吧，就一百一十八吧。交钱吧。”

米妈交线，小妞撕票。“去吧，那边儿。”

米妈：“几点下班啊，上次我都没有泡就关门了呢。”

纳米：“十八点，一会儿会拉铃的。快点去吧。”

米妈：“好吧。我去了啊。”

小妞儿又开始按铃了，还是用嘴巴配音，声音特别大“丁铃铃，丁铃铃~~~~~~~~~~”

妈妈这边没有反应，小妞儿又开始说话了：“快点啊，我们要关门了。快出来吧。”

米妈：“这怎么可以，我们还没有下去就要关门，不行不行，不是说要十八点吗，这会儿才几点啊。”

纳米：“是因为我们管理员今天有事儿，都要去开会，没有人值班了，大家都要走了。”

米妈：“那不行，我们还没有泡呢，退钱吗！”

纳米：“不能退钱。”

米妈：“为什么不能退啊？”

纳米：“我给你们退卡吧，下次来还可以用。”（这小人，还会这样经营呢！）

米妈：“好吧，那就退卡吧。”

游戏继续。

纳米：“妈妈，你想去哪儿？”

米妈：“我想去……”

纳米：“我们去郑州吧，那里可好玩呢！”

米妈：“是吗，那我们去吧。”

好了，郑州到了。

纳米成了管理员，妈妈还是客人。

纳米：“嗨，你，你，说你呢，你是不是要泡温泉呢？”

米妈：“不想泡了，泡了几次都没有泡成呢，对了，我上次有一张你们的卡，能不能用呢？”

纳米：“卡拿来我看看吧。”

米妈给，纳米接。

纳米：“让我看看一样不一样，哟，是一样的，去吧，不用买了去吧。”

米妈这边假装要去泡温泉了。

纳米又开始按铃了……

完了，小妞儿将游戏玩偏了，这会儿，一门心思就是不想让妈妈泡温泉，前面交了票，后面就拉铃，是不是很有感觉呢，幸灾乐祸的感觉，并乐在其中呢。

马上结束游戏，不再玩了。

小妞儿还不尽兴，要带妈妈去北京呢，然后要重复上面描述的那种感觉，简单到交钱买票拉铃听妈妈假装抱怨几声，自己在乐呵呵的笑笑。

妈妈不再配合了，终止游戏。