淡菜云吞

这一早晨，给娘家买好早点送去。刚从母亲家回来，母亲的病也不见好转，去了好几家医院，中医西医都看了。也没法子，只能慢慢调养。唉！年迈的父母要是身体硬朗那真是全家的幸福啊。回家来美天换换心情。昨天网络问题，日志发不上来。干脆关机，今儿试试。

以前吃过干的淡菜，这次是新鲜海虹，学名贻贝，也叫青口。做汤非常鲜美。

原料：海虹，包好的云吞，白菜心，盐味精，白胡椒粉，生抽，香油。姜，

做法：海虹洗净，放开水锅焯水。

开口后，取出贝肉，洗净备用。

锅里放水，加入切好的白菜心，姜片，少许生抽，放入海虹肉。

煮开后，放入包好的云吞。

云吞煮熟后，放白胡椒粉，盐味精，香油即可。