糖醋脆皮豆腐做法:

1.豆腐切片，西红柿一个切成小丁，在用一个碗调一个糖醋汁(放料酒2勺、生抽2勺、醋3勺，糖3勺，一点盐，水适量)备用

2:热锅，放油煎豆腐，把豆腐两面煎至金黄色乘出备用

3:用煎豆腐的底油倒入切好的西红柿丁翻炒，炒出汁后放入煎好的豆腐翻炒一下，倒入调好的糖醋汁，翻炒，收汁既可！