西红柿土豆炖牛腩 米饭，绝对让你的家人赞不绝口

主料：牛腩一斤、西红柿两个、胡萝卜一个、土豆一个

辅料：葱、姜、蒜、料酒

做法步骤：

1、牛腩入冷水锅烧开一分钟，虑水捞起，再放入高压锅加水、姜、葱、料酒和炖肉料包，压半小时左右关火

2、西红柿去皮，胡萝卜、土豆切块，备好蒜、葱

3、蒜拍成蒜蓉，葱切花，西红柿切块，胡萝卜和土豆泡在水里

4、点火坐锅烧油，先放入番茄沙司炒出红油，再放入蒜蓉翻炒，然后放入番茄块翻炒

5、将炒好的番茄加入牛腩汤中，再加入胡萝卜和土豆块，一起炖，加入适量盐

6、大约半小时后基本炖完，出锅装盘