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说实在我是南方人，对于北方的名小吃不是那么的了解。但是又是那么的熟悉，因为我曾经在北方工作过。尝过了肉夹馍并也吃过了驴肉火烧，感觉都不错。肉除了香 馍也非常的有嚼劲，加上肉料淋上少许酱汁很是美味 但是有会听说有不少业者为了让饼跟加的蓬松加了泡打粉，所以就决定自己做做。为自己的健康把关！相信有不少人喜欢，但是又不知道该怎么做。没关系就由我分享给你的我经验心得，让你在家也能享受无添加剂的美味白吉馍。 材料：面粉300克、温水158克、盐1克、玉米油8克、酵母4克 温水温度控制在，手温差不多就行了。倒入酵母搅拌搅拌，放置10分钟让酵母激活下 不管你是手揉还是机揉，面粉加入盐、玉米油并倒入酵母开始搅拌，搅拌至成团即可进入发酵 发酵至一倍大即可拿出排气，分割切成6份 把面团擀成舌型并对折，然后卷起来 慢慢利用手掌压制成型 平底锅预热后小火烙饼至双面金焦黄即可 那么健康又美味的白吉馍就完成了，希望你喜欢
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