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青梅，大约是除了荔枝以外，拥有故事最多的水果。 在说青梅有多好之前，我们先来闲聊一下和青梅有关的典故。 / 青梅竹马 / 出自李白《长干行》诗一、 二、三句：“妾发初覆额，折花门前剧。 郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜。”其中前两句意为小男孩跨骑竹马而来，围绕井栏旋转奔跑；小姑娘用手把玩着刚才从门前折回的青梅花枝。 这是一首爱情叙事诗，诗以商妇的自白，诉说了从两人天真烂漫的童年到丈夫远离后深深的思念。“青梅竹马，两小无猜”也就成了后世用来比喻童年相好而成夫妻的成语。 / 青梅煮酒论英雄 / 该典故出自《三国演义》，意指评点天下英雄，更有天下英雄舍我其谁的气概。 《三国演义》中有两个英雄人物，一个豪气冲天，指点群雄；一个寄人篱下，一味谦恭，即曹操和刘备。《青梅煮酒论英雄》说的是曹操青梅煮酒宴请刘备，指刘备为天下英雄，刘备惊得手中竹筷落地，却言是被雷声所吓。曹操放松戒备，放走刘备。不过这里的青梅煮酒不是拿青梅放在酒里煮，是指那青梅下酒，边喝边吃边聊（zhuang）天(bi)。 【净血、解毒、杀菌】 这是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有。 日本人都有每天吃两枚酸梅的习惯。 多数水果以甜取胜，梅果却以独特的酸味引人。这是因为青梅果实含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸生食，能生津止渴，开胃解郁。 青梅具有较高的药用、营养价值，是具有很好的保健功效的碱性食品，可以净化血液，具有美容养颜，消除疲劳，增强体力，提高免疫力，预防心血管疾病等功效。 青梅采收期集中，在常温下保鲜期很短，而且青梅含酸分很高，糖分很低，即使成熟的果实也不宜生吃。 通常是把采收后的鲜梅先进行粗加工而得半成品，然后再进一步加工为各种食品。比如乌梅干、盐渍梅、蜜饯、青梅原汁、青梅酒等，都是吃货热爱的。 【1防老抗衰 2调节肠胃，缓解对便秘 3解毒】 “透明的玻璃杯里冰和蜜黄色的酒液透着清凉。色彩不像啤酒那样的欲望张现，也不像烧酒那样透明得太淡薄。恰到好处的，像大小二乔。”有人在博客上这么描述青梅酒。 除了口感方面和软酸甜，青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的。睡前在浴池中加入150ml青梅酒，泡20分钟，每周一次，肌肤晶莹剔透。 青梅果酒可常年饮用。冷饮（加冰块或冰镇）、热饮（果酒、纯净水其中之一加热，适量调和）均可，餐前或餐后饮用；兑入适量橙汁、柠檬汁、苏打水等，还可调出五彩缤纷的鸡尾酒。 不妨试试自己酿制一瓶青梅酒。因为程序比较简单，操作性很强，哪怕是味道过了或不及，也独有一份自家特酿的小情调在里面，何况过程中还能回味一把当年曹操煮酒论英雄的古风，应该是蛮有意思的一件事。 对比传统的玻璃罐，这个小巧玲珑的桶，有特别的优势哟~~ 酿造配比 ： 糖（0.5）：青梅 （1）：酒 （1） 注：（ 1） 糖，建议使用黄冰糖；（2）青梅的重量是指：鲜青梅清洗干净切开去核后的重量；（3）酒：则推荐米酒，清酒，白酒。 酿造步骤： 关于选择酒，首先是白酒，且是同一品牌的白酒，度数25度-45度皆可。如果酒量好，或男士喝，可选高度酒。女士和酒量一般的人，建议选择度数低一点的如29.5度的白酒） 一个月后可以开始饮用，3-6个月发酵更香醇。 没错，写了这么多，就是想告诉你们，这里 有桶卖！ 有便宜的桶卖！ 原价118 ，这里只要98！ 因为我们是直营店呀~~ |
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