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面对如家众多普洱茶，好的差的。单价也是五花八门。而对于一个茶客来说，我们需要怎样选择。对于普洱茶谜来说，怎样可以摆正心态做一些有态度的普洱茶？ 最近的普洱茶市场混乱到无可救药的地步。 尤其是当大资本进入之后。 为什么普天同庆那些茶可以卖到百万以上一饼，为什么88青八万九，为什么？因为背后有大量的资本和欲望。 其实，普洱茶业内有两个极端。 一个我们叫山头神教。非四大山头不喝，非单株古树不喝。言必称老班章，必称冰岛。结果你问他喝的怎么样？两三千一饼。单株古树不是不好，另一派有一些说法。 另一派叫做拼配神教。他们认为，为什么老茶好喝，是因为新旧拼，山头拼，树种拼，各种等级拼。只有拼配才是普洱茶的核心技术。然后7542就成了他们的圣物。 他们炒作的力量和山头神教真正是平分秋色。这一切，都起源于邓时海先生写那本《普洱茶》，起源于台湾商人开始炒作老茶，开始包山头。 那么。我们怎么办？ 喝熟茶，藏新茶，品老茶。 邓时海的一种说法。 这个我比较相信。 熟茶是发酵茶，对胃好，新茶太过刺激，上次我喝了一下午生茶，结果低血糖。 品老茶，要的是韵味，更是经济实力。用日本回流的老铁壶煮水，用南海一号的器皿，喝60年以上的老茶。这逼装的我必须给满分。 另外，有一个很重要的结论。什么茶才是最好的？在自己的经济能力范围内，选择性价比最高的那一个。也就是说，喝得起什么就喝什么。 前提是，得会泡茶，泡不好，就是给你同庆号，你也是糟蹋。 以上属我个人观点，水平不足，若有差错，烦请指正。 |
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