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在即将到来的中国首个“中国品牌日”前夕，为进一步提升广东省农业品牌市场竞争力，向社会大众宣传推介广东农业品牌，今日，广东省互联网+现代农业品牌建设工作座谈会暨广东省第二届十大名牌系列农产品推介活动?名山名茶节在潮州市盛大开幕。广东省农业厅巡视员程萍、潮州市副市长胡鹏、广东省农业厅副巡视员陈正辉、广东省农业厅市场处处长杨志平等领导出席会议。
 作为著名的历史文化古城和华侨之乡，潮州蕴藏着丰富的优质农产品资源，特别是凤凰单丛茶，伴随着潮州工夫茶的传播，逐步走向珠三角、走向全国各地、走向华人世界。随着电商的发展，潮州的名优农产品更是插上互联网的翅膀，在带动地方经济发展、农民增收方面发挥了重要的作用。胡鹏指出，未来随着消费水平的不断提高，名优农产品消费量将会大幅上涨，这让我们更加坚定了加强特色农产品品牌建设的决心。
在备受关注的第二届十大名牌系列农产品评选推介活动中，潮州地区就有包括饶平县凌旭茶业有限公司的凉瓜茶、潮安县凤凰南馥茶业有限公司的凤凰蜜兰香单丛茶、广东康辉集团有限公司的鲜卤鸭肫肝、潮州市肉类联合加工厂有限公司的鲜猪肉、广东展翠食品股份有限公司的佛手果等农产品获评第二届广东省“十大名牌”农产品。
 “工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思。潮州工夫茶须讲工夫，茶具、茶叶、用水、泡法都十分讲究。茶具以陶质为上乘，且需用炭火烧水；茶叶用乌龙茶；水以清冽的甘泉为好；泡茶讲究“高冲低斟、关公巡城、韩信点兵”等要领，被誉为“中国茶道的代表”。现场，茶艺师为参会人员演示了潮州工夫茶的泡茶工艺。
 活动特意请来了潮州工夫茶非遗传承人陈香白老先生，为宾客讲解潮州工夫茶的核心精神。中国茶道与工夫茶是一体的，潮州工夫茶是一种中国古代茶文化的直接传承。每个潮汕人心中都装着一杯工夫茶，不论是身处家乡，每天以茶作伴的市井百姓，还是远在千里，根系家乡的海外潮人，一杯工夫茶，总能轻易地让人心生对家的无限归属与念想。
 程萍介绍，近年来，广东省在中央倡导下，大力实施名牌战略。2014年广东省农业名牌培育工作在原先评选基础上，突破性地启动了广东省十大名牌系列农产品评选推介活动。经过地市审核推荐、专家专业组评价、市场满意度调查、社会公众推选、专家委员会推选、评选委员会审定等六个环节，广聚民意，层层把关，从广东省名牌产品（农业类）中优中选优，共评选出首届广东省十大名牌系列农产品50个，分别命名为广东名米、广东名猪、广东名鸡、广东名鸭、广东名鹅、广东名果、广东名茶、广东名菜、广东名鱼和广东名虾。“十大名牌”50强产品已成为承载岭南文化、体现广东特色、展示现代农业科技成果、受到广大百姓信赖赞誉的农产品，是展示广东农业生产加工技术水平、质量管理水平和品牌创建实力的优秀典范。
 品牌是地区产业、农业企业资产的重要部分。农业品牌能简化消费者购买决策、降低食品安全的风险，对于农业企业来说，品牌能在产品和服务之外产生溢价价值。广东农业品牌建设通过不断增加“承诺”分量，彰显广东农业产品优势和品牌服务的底气。
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