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红薯是大家十分熟悉的食物，土里土气的它虽然貌不惊人，但是由于味道香甜，倒也挺受欢迎。不过大家不用担心，红薯虽然甜，热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。 而且，红薯除了含有维生素A、维生素B、铁、钾等营养元素，还含有非常丰富的纤维素，红薯的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助清除体内的代谢废物。而且它的纤维质松软，最容易被人体消化，所以是非常好的通便、减肥佳品。 而大麦茶，很多熟悉韩国料理的人，对它不会陌生。这是一种非常健康的饮品，是将大麦炒制后再经过沸煮得到的。大麦具有“三高二低”的特点，即高蛋白、高膳食纤维、高维生素、低脂肪、低糖，因此是一种理想的保健食品。把它制成大麦茶，不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。 这是因为焙炒过的大麦制成的大麦茶，具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松排毒，还不会带来任何多余热量和负担，所以是女孩子们特别欢迎的排毒饮品。（微信添加yihaojiankang，每天送给您健康秘方！） 下面就给大家介绍怎么自制大麦茶，以及怎样简单烹饪红薯： 【1. 红薯泥】 材料：红薯一根。 步骤： 1. 先把买回来的红薯用清水洗净，然后再拿刀去皮； 2. 拿出蒸笼，把红薯放进去蒸熟； 3. 把蒸好的红薯放在一个大容器里，将其压成泥状； 4. 接着往锅里放适量的油，然后把红薯泥倒进去翻炒，一直炒至水汽干掉，成鱼子状即可。 Tips: 如果想要减肥的人群，可以直接吃煮红薯不用炒，也可以用微波炉或烤箱烤熟食用。 【2. 自制大麦茶】 材料：大麦适量。 步骤： 1. 把大麦淘洗干净，晾晒干； 2. 晾干以后，把它放在炒锅里炒，锅热以后马上转小火，炒好以后把大麦盛出； 3. 准备大约2升水，放火上烧开后，放入100克炒好的大麦； 4. 水开后转小火炖烧15分钟后熄火。然后过滤茶汤，自然冷却即可饮用。 Tips: 炒制大麦的时候火候一定不能太大，否则外面的皮糊了里面还没炒好。 名医传承，壹号专家（微信搜索：yihaojiankang）旗下中医养生频道，关注我们，收获更多中医秘方。 |
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