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就一介绍植物的~ 作者介绍:华中农业大学，园林专业，大四，从小深爱植物与自然，期待能从事植物相关工作，世间唯有美花与美食不可辜负。 看到那满地红红的小果果，嘴里立刻泛起了酸酸甜甜的味道，恨不得立刻将她们一个一个摘下全部吃掉。悬钩子，满满的都是童年的回忆，啊啊啊，我要沦陷了。 ↑各种悬钩子的集合 ↑一把蓬蘽 ↑一把山莓 得益于广西山清水秀植物丰富，我从小便尝过不少野果，桃金娘、野酸枣、拐枣、余甘子、金樱子等等，但我最喜欢的野果还是悬钩子属下的小尤物。 悬钩子家族庞大，有接近两百种，大都能吃，而我吃过的只不过是九牛一毛。我家这边也是各种中文名俗名混着一起叫，有山莓、茅莓、树莓、三月泡、插田泡、野草莓等等各式各样的名字，但她们的身上都写着：能吃，好吃。 原谅我每次遇见她们就只顾着吃了，到现在还有好多分不清哪种对哪种呢。 ↑掌叶复盆子，即中药材中“覆盆子”。 小时候很喜欢《从百草园到三味书屋》这篇课文，其中写到'如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。' 复盆子( Rubus idaeus 注：植物志上写作“复盆子”，这里沿用）也是悬钩子属下的美味，但是对比了一下植物志上的分布，他可能不会在百草园和三味书屋出现... 经过一番考据，掌叶复盆子（Rubus chingii）可能才是鲁迅笔下的“覆盆子”。这次上山，也见到不少掌叶复盆子，不过他们还都在开花，离结果还差一段时日，没能吃到。 当年学这篇课文的时候我已经是这个属野果的忠实爱好者，可把我看馋了，“像小珊瑚珠攒成的小球”，真是十分曼妙的比喻，很好的形容了聚合果的构成（每一个“小珊瑚珠”都是一个小果实），她们长得那么可爱，简直是在邀请人们品尝呀。 ↑蓬蘽花果 今天我吃的这些大多是蓬蘽（Rubus hirsutus），羽状复叶，小叶3-5，小叶宽大、质感粗糙。悬钩子属的植物大都有尖刺，蓬蘽球形的聚合果红得诱人，果子一拿就掉，不连花托，一个个很容易摘下来，所以这个种采摘的时候不容易被扎到手，摘下来后可以看见果子中间是空心的。 ↑山莓果 而山莓（Rubus corchorifolius）则与她不同，采摘的时候果实会连着花托，就像草莓会连着蒂头。一捧一捧的摘，摘了一大篮，那满地的红果果，看着就很开心，只恨野草杂乱，难拍出硕果累累的壮观。 这次上山，我还看到了另外几个种的悬钩子，真是吃着结果的，望着开花的。 ↑木莓，花托上也都是刺
边摘边吃了一些，把剩下的带回家，把她加点水打果汁，再加点糖，味道像草莓汁，也是可口极了。 悬钩子可是能一直吃到深秋呐，高粱泡、茅莓、插田泡等，是夏季的野果；太平莓、寒莓之类的，则是秋季的美食。
话说，桑葚也熟了。 承载着童年味道的野果呀，你可还记得折一大捧塞进嘴里的烂漫时光？ 文章：一手画笔一手花 图片：一手画笔一手花、蒋某人 编辑：大师兄 |
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