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小心!这些食物适合糖友食用,不过有“陷阱”

 伊悠帆123 2017-05-11

我们知道一些食物有利于控糖,于是在这些食物上放松警惕……当心!可能周围有陷阱。

玉米

玉米含有铬元素,而铬元素又能够激发人体对胰岛素的敏感性,于是,很多患了糖尿病的朋友买回家,代替一部分主食吃。这本是一个好习惯。


陷阱:黏玉米

可是,人们往往喜欢吃糯软可口的黏玉米,不爱吃又难啃又塞牙的老玉米。

 

其实这是一个误区。黏玉米所含的淀粉量要远远高于老玉米,相比而言,吃老玉米更容易控制血糖。另外,科研发现,老玉米中的铬元素普遍高于黏玉米。


糖友最好的饮品是白开水,除此之外,茶也是不错的选择。而且许多茶还有辅助降糖等多种功效。

 

陷阱:茶饮料

有的糖友为图省事,就从超市买几瓶红茶、绿茶,没想到喝完血糖居然升了!

 

其实,这不能算作严格意义上的茶,而应归属于茶饮料。茶饮料可在里面加上蔗糖,尝起来清甜可口,但是糖友喝多了血糖肯定超标。要想喝茶,您不妨去茶叶店或超市买名副其实的茶叶来泡茶。


纯黑巧克力

黑巧克力对心脏有好,还能软化血管,抵抗自由基,更重要的是,黑巧克力能提高胰岛素的活性,帮助糖尿病患者更好地控制血糖。

 

陷阱:加糖的黑巧克力

需要注意的是,市场上卖的黑巧克力有很多都不是纯黑巧克力,在制作中加进了糖,有的还加进了果仁,这样的黑巧克力吃多了会有升高血糖的风险。因此,您在市场上选购黑巧克力,要睁大眼睛仔细辨认,选择纯黑巧克力(不加蔗糖和果仁的)较好。


无糖食品

无糖食品不含蔗糖,相对于含糖的食品本来是更适合糖尿病人食用。

 

陷阱:无糖食品

但是无糖食品本身就有一个大大的陷阱,因为,实际上号称“不添加任何糖类”的无糖食品,它们本身就是淀粉做成的。淀粉不甜,但是吃进肚子就会变成糖,同样会升高血糖。

 

所以,无糖食品也不能吃多了,吃的时候,也要计算好,相应减去主食的量。


酸奶

酸奶是个好东西,也是适合糖友食用的食物,它可以补钙、补充蛋白质。

 

陷阱:酸奶饮料

而酸奶饮料,包括酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料等,是允许加水配制的含奶饮料,而不再是牛奶。酸奶饮料和酸奶的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的三分之一。


益生菌酸奶

益生菌能促进消化,而且近了许多研究表明,糖尿病与肠道菌群的关系密切,补充肠道内的有益菌,对防治糖尿病很有益处。

 

陷阱:益生菌酸奶

益生菌很脆弱,很难活着通过食道及胃部到达肠道。所以通过饮食很难达到补充益生菌的目的。

 

不过通过补充益生元(比如菊粉)来使益生菌增殖就好得多。


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