猪肉的做法大全003

	红烧狮子头是哪个地方的菜
	简介：红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓。红烧狮子头的做法是什么？红烧狮子头是哪个地方的菜？下面为大家一一解答。红烧狮子头的做法一：原料：猪肉泥600克，荸荠12个，板油150克，鸡蛋1...

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	茭白炒肉片
	茭白炒肉片的做法一：1.猪肉切薄片2.茭白切半后再切片3.切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟4.起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出5.另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香6.倒入茭白片7.翻炒至变软后加入适量盐（...

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	柴沟堡熏肉
	简介：柴沟堡熏肉的做法简单，肥不腻口，瘦不塞牙，喷香可口。做好的柴沟堡熏肉色泽紫红，亮光光，肉皮上冒着晶莹的小油胞，不仅营养丰富，而且有醒胃，去寒，消食等作用。原料：肥瘦猪肉5000克调料：八角50克，花椒8克，茴香籽[小茴香籽]15克，桂...

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	手撕猪肉
	简介：手撕猪肉是一款特别适合煮妇们的一道宴客菜，手撕猪肉的做法简单方便，头天晚上把整块的肉洗好，上锅炖煮，调好酱料汁，第二天早上起来就好了。上桌吃之前用手撕成丝，搭配点蔬菜，方便又漂亮。下面教大家手撕猪肉的做法。手撕猪肉的做法一：原料：猪腿...

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	干炸肉丸子
	简介：肉丸子可以说是很多家庭必备的一道年菜，肉丸子也叫肉圆子，外形圆滚滚，象征家人团团圆圆、和和美美、财源滚滚。今天教大家干炸肉丸子的做法。这道干炸肉丸子是纯猪肉的，你也可以用牛肉、羊肉或是素的藕丸。炸过后的肉丸子外酥里嫩，酱香浓郁，非常可...

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	台湾脆皮肠
	简介：台湾脆皮肠是一款风靡大街小巷的小吃，经常还是忍不住啃一根，好吃得不要不要的。但是街上卖的台湾脆皮肠，肉质、调料、添加剂都是令人堪忧的。不如自制健康无添加的台湾脆皮肠。一次多做些，煮好后冷冻起来，吃的时候解冻后煎一下、烤一下、煮一下、叮...

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	猪肉酸菜包子
	简介：猪肉酸菜包子是口感特别、很香很开胃的经典包子，经常食用还有健胃养生的功效，尤其适合脾胃气虚或胃纳欠佳者经常食用。猪肉酸菜包子的做法非常简单，做出的猪肉酸菜包子微微的酸味恰到好处的带出猪肉的鲜香味儿，而且还香而不腻。今天介绍猪肉酸菜包子...

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	花瓜猪肉丸
	简介：今天特地去买了花瓜罐头~~准备来做花瓜猪肉丸~有别于之前都会加颗蛋~~今天改用太白粉试看看。下面介绍花瓜猪肉丸的做法。原料：猪绞肉600g花瓜适量蒜头5颗酱油一大匙酱油膏一小匙太白粉一大匙花瓜猪肉丸的做法：1原料很简单~2记得要把瓜瓜...

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	肉丁馒头
	简介：这款肉丁馒头是款北京风味食品。肉丁馒头的做法很简单，其实就是以面为皮，猪肉做馅的变相“肉包子”。肉丁馒头面皮色白暄软，馅料酱香浓郁，入口鲜香味美，咬上一口满嘴留香，口感细滑又劲道。下面就教大家肉丁馒头的做法。原...

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	四喜丸子的家常做法
	简介：四喜丸子是鲁菜经典的代表菜之一，因通常每四个为一份，兼取丸子团圆喜庆之意，故名“四喜丸子”。四喜丸子的家常做法很简单，既是一道家常菜，也是山东一带很喜庆的宴客菜。下面就详细介绍四喜丸子的家常做法及四喜丸子与狮子...

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	猪肉生姜烧便当
	猪肉生姜烧便当的做法：将料酒、酱油、糖、姜泥放入小碗并搅拌，做生姜酱汁。将猪肉薄片放入酱汁里放一刻钟。将卷心菜、胡萝卜切丝，并把西兰花切成小块将肉片和酱汁一并倒入平锅里煎，正反各煎1-2分钟，酱汁发稠、肉片煮熟即可。将肉片拿起放入小碗里冷却...

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	板蓝根炖猪腱汤
	简介：板蓝根炖猪腱汤是一款滋补药膳。板蓝根炖猪腱汤的做法很简单，有清热解毒、凉血、利咽的功效，并可增强人体抵抗力，对外来的病菌侵袭有一定功效。原料：猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，米酒1/2茶匙。板蓝根炖猪腱...

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	红烧肉便当
	红烧肉便当的做法一：红薯洗净切块，和大米大麦一起放入电饭锅。按正常程序煮好。装入保温罐中，上面撒上少许黑芝麻盐。五花肉做成红烧大肉。黄心乌和黑木耳一起，加油，盐和少许糖简单炒一下，炒至黄心乌熟了就可以关火。先将大肉放入保温罐内的米饭上，再放...

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	自制猪肉脯
	自制猪肉脯的做法一：偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠；加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。（鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就用蚝油吧）；顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右。拌好的猪肉馅用...

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	茭白猪肉包
	茭白猪肉包的做法：鲜肉茭白一起绞碎放置容器中，加入清洗干净并切碎的黑木耳放入适量盐、味素、生抽、白胡椒粉、芝麻油用筷子朝一个方向搅拌上劲即可；把面粉、糖放到容器中，再将温水、即溶酵母混合，倒入面粉中，用橡皮刮刀或筷子将所有材料搅匀至水分消失...

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	现炸酥肉
	现炸酥肉的做法一：1.将肉切长条，放入适量的盐，花椒粉，胡椒粉和少许料酒搅拌均匀,腌制半小时。2.取适量干红薯粉于碗中，加入适量的水，将其润湿。3.往腌好的肉中加入鸡蛋，然后搅拌均匀；将粉和肉混合均匀，使每一块肉上都裹上红薯粉。（这之间少拍...

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	茄汁肉酱意粉
	茄汁肉酱意粉的做法步骤1.做茄汁肉酱的原料：西红柿2个，瘦肉一小块，姜蒜少许。2.主角之二当然是意粉了，还有少不了的番茄沙司。3.开始了，先把姜和瘦肉剁成馅，并用酱油、生粉、胡椒粉腌一会4.西红柿切成小丁，蒜切成碎末。5.锅里油烧热，下蒜爆...

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	蛋肉香糕
	简介：蛋肉香糕是肉蛋搭配合理的营养佳品，做法极简单却养眼开胃，而且能改善各个年龄组的记忆力，无论从哪个方面说都非常适合作为考生的营养菜。主料：瘦猪肉糜250克，鸡蛋一只。调味料：料酒、葱末、姜末、香油、芡粉、盐、黑胡椒粉等各适量。蛋肉香糕的...

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	自制猪肉早餐肠
	自制猪肉早餐肠的做法250克前腿肉（肥瘦比例1:9）去皮洗净，料理机打碎，加适合口味的调料及马铃薯淀粉打至上浆，我加了照烧汁、白酒、盐、辣椒粉、草果粉及花椒粉适量灌肠，扎段，晾一晚上早起80度的温水小火煮10分钟，气泡用针刺破以免爆裂取出，...

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	金陵家和四喜丸子
	简介：四喜丸子是年宴上必备不可的菜肴，寓意团圆。这款家和四喜丸子属于创新的做法，寓意着喜事多多，丰衣足食，和家欢乐。金陵家和四喜丸子的做法很简单，吃起来肥而不腻，外焦里嫩，十分的鲜美可口哦。不管是待客还是自家人吃，都是一道绝对上的了台面的菜...

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	不用肠衣自制香肠
	简介：自制香肠健康卫生、经济实惠，可是处理肠衣太麻烦。没有肠衣能做香肠吗？答案是肯定的。谁说必须要有肠衣才能做香肠呢，今天介绍不用肠衣也能做出美味香肠的简单实用方法，用这种方法做香肠既省钱又省功夫。原料：肉馅、卷纸（厨房专用锡纸、烘焙用纸或...