这么厉害的圆白菜，你知道吗

圆白菜，又称卷心菜，洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜，各地叫法各不相同，围观君家里一般是叫包菜的。

圆白菜的成分约90%为水，这种水分不是单纯的水，而是富含有水溶性维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。满满的水溶性维生素，血液的垃圾清理工，斑块也最怕他，也被誉为“血栓斑块清道夫”。

另外，其丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降低胆固醇，帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化，是动脉硬化患者的和肥胖者的辅助食疗菜品。

圆白菜的厉害之处还不知如此哦~

圆白菜的水分含量高，而热量低，作为减肥食物真的太合适了！但是大多数圆白菜沙拉中的热量比单纯的圆白菜高5倍，因沙拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做沙拉哦。

新鲜的圆白菜有杀菌，消炎的作用，咽喉疼痛，外伤肿痛，胃痛，牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或者涂在疼痛的位置。

日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。圆白菜也是重要的美容品。

圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第五位。

新鲜的圆白菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

圆白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃圆白菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘

圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

圆白菜作为一种再家常不过的蔬菜，相信大家都有自己偏爱的吃法，干锅，酸辣，清炒都很好吃，这么厉害的圆白菜，还不赶快去买回来吃~